Det vi vanligtvis hänvisar till som ett solrosfrö, det svartvit hårda skalet som vi ofta snacks på, kallas achen (frukt). Fruktväggen är skalet, och den mjukare inre delen är det riktiga fröet.
Fröet
kredit: nasakid / iStock / Getty ImagesA gardner planterar solrosfrö i jorden.Fröet innehåller fler näringsämnen än dess lilla storlek kan indikera. Från fiber och protein, till omättat fett, zink, järn och A-vitamin, D-vitamin, E-vitamin och B-vitaminkomplex, finns allt i det beskedna solrosfröet.
För att starta frön på sin väg till fullvuxen solros behöver fröet planteras på en solig plats där det får full sol hela dagen. Det tål många typer av markförhållanden, men det klarar inte bra i skugga eller ens delvis skugga. Håll marken fuktig, men inte fuktig. När det börjar växa kommer torra förhållanden att torka och dö.
Spiran
kredit: Dimitri Zimmer / iStock / Getty Images En närbild av en solrosblomma som växer i rad.När odlingsförhållandena är uppfyllda och upprätthålls kommer groddet att gro och börjar växa till nästa steg, groddan. Det här steget är kort eftersom det snabbt mognar till en plantor.
Obs: Många människor suger sina solrosfrön i vatten precis tills de groddar. Detta i sig är en ätbar mat som kallas "groddar". I likhet med alfalfa groddar, äts de som de är, eller läggs till sallader, smörgåsar och kötträtter. Solrosväxterna, som kallas en levande mat, är mycket näringsrika och har färre kalorier än själva frön, men mer av vitaminer och tillskott från det torra fröet.
Plantan
kredit: pavel_klimenko / iStock / Getty Images Rader av solrosor växer högre i ett fält.Plantan har en lång väg att gå igenom som en solros. Började på en fullständig solplats och måste övervakas noggrant så att den inte torkar ut. Detta kan kräva vattning varje dag om det inte finns regn. När den når det unga solrossteget kommer dess stam att bli robustare och tjockare. Vid den tidpunkten kan vattningen minska till varannan dag eller så.
Den unga solrosen
kredit: smontgom65 / iStock / Getty Images En närbild av en solrosknopp.När växten når en höjd av 1 till 2 fot börjar den erkännas som en solros. Den når ut till himlen som växer allt högre, medan toppen på stammen börjar bildas. Om inte torka i området kan solrosen lita på regelbundna regn för att få den fukt som behövs. Om du skulle titta på solrosor under detta knoppfas skulle du se blommorna följa solen. De börjar dagen mot öster när solen stiger upp. I en process som kallas heliotropism kommer den utvecklande knoppen att följa solen från öst till väst. På morgonen är det igen mot öster och väntar på soluppgången.
Den vuxna solrosen
kredit: Mike_Pellinni / iStock / Getty Images Huvudet av en solros i full blom i ett fält med andra.När växten börjar blomma har den nått sitt vuxenstadium. Den ljusa gula toppen av den vanliga solrosen är inte en blomma utan ett huvud. Den består av många blommor tätt packade tillsammans. Blommorna som utgör huvudet är indelade i två grupper. De yttre blommorna kallas strålblommor, medan de inre blommorna i det cirkulära centrumet kallas skivor (skivor). Dessa skivfloretter mognar till det vi vanligtvis kallar solrosfrön. Denna del är emellertid frukten och det sanna fröet finns inuti.
I detta vuxna stadium följer inte den blommande solrosen solens väg. Stammen kommer att ha stivnat och majoriteten av solrosor vetter mot öster, varje dag i väntan på soluppgången. När frönna har utvecklats fullt ut måste de skördas eller skyddas snabbt från fåglarna som kommer att svika in för att ta bort och äta alla frön.
Användningsområden
kredit: Ned Frisk / Blend Images / Getty Images En kvinna bär en hink med solflöden över en betesmark på en gård.Alla delar av en solros använder ytterligare användning. Bladen och stjälkarna används som djurfoder. De gula blommorna används för att göra färgämnen, medan fröna kan komprimeras för sin olja, vilket är jämförande med oliv- eller mandelolja. Oljan ser ytterligare användning som smörjmedel och tvålar och färger. Fröna gör som vi alla vet ett bra mellanmål.
