Lukten av fisk som kommer från kylskåpet i din livsmedelsbutik är din första ledtråd att fiskluktarna kommer hem med dig. Riktigt färsk fisk luktar inte. Men efter några dagar börjar kemikalierna i fisken att reagera och näsan är den första som vet. Bli av med fisklukt före och efter matlagning med några hemläkemedel. Njut av fisken medan du äter den men inte under några dagar efter.
Fisklukt orsakar
Enzymer som innehåller bakterier börjar arbeta när en bit fisk eller skaldjur dör. Nedbrytning går in och resultatet är den fiskiga lukten som attackerar sinnena. Rör vid fiskens kött innan du köper den - desto fastare den är, desto färskare är den. Om fisklukten hoppar ut när packningen lossas, finns det åtgärder för att bekämpa lukten utan att påverka fiskens smak.
Snabba korrigeringar
Häll färsk mjölk i en skål och blötlägg fisken i minst 20 minuter innan den lagras. Enzymerna i mjölken kopplas till de som orsakar lukten och lukten reduceras. Ett annat trick är att blötlägga fisken i 4 koppar vatten blandat med några matskedar vinäger.
Uppdatera ditt hem
Efter tillagning av fisken kan en lukt dröja. Använd ett kockljus som innehåller extrakt av basilika, patchouli och pelargon medan du lagar mat och lukten elimineras. Ett lavendelduftljus fungerar också. Koka upp en citron på kaminen och låt ångan bekämpa lukten, eller simma en kruka som innehåller några kryddnejlika, kanel eller vinäger i cirka 30 minuter. Vinägerlukten kan dröja kvar men den försvinner strax efter. En sjunkande lök gör tricket också, men en löklukt kan ta platsen för fiskens lukt. En skål vinäger som lämnas över natten på disken bör ta bort lukten. Beroende på vilken yta som påverkas, ta bort fiskoljelukt genom att först förstöra det drabbade området och sedan rengöra det med en pasta med bakpulver, citron och vatten eller salt och vatten.
Köksredskap
Gnugga en pasta av bakpulver och vatten på ytan av en trähackblock eller strö salt för att sprida lukten från träet. Färsk citron fungerar också på trä. Slutför jobbet genom att blanda citronsaft och vatten och använda en ren trasa för att torka av träkök. Försegla illaluktande plastskålar med en skuren citron inuti och fisklukten försvinner från dem. Skär några potatisar och lägg dem i den kränkande pannan eller lägg bryggt te i pannan för att jaga bort fisklukten.
Avluftar dig själv
Dina fingrar och händer tar upp lukten av fisk när du förbereder och lagar den. Gnid salt över händerna - men inte om du har snitt och snitt. Saltstickan är värre än fisklukten. Citron eller citrus, bakpulver eller tvätt med en stark tvål och vatten bör friska upp händerna.
