Satsumaträd är tropiska till sub-tropiska citrusfrukter av mandarinapelsorten som har sitt ursprung i Japan. Det finns flera kultivarer av satsuma apelsiner (Citrus unshiu), som alla uppskattas för sin kalla tolerans i förhållande till andra orange sorter, liksom deras tunna, lätt skalade hud och få frön. Det finns över 100 sorter av C. unshiu, men det finns bara ett fåtal som regelbundet finns i USA, enligt Milind S. Ladaniya, i 2008-boken "Citrus Fruit: Biology, Technology and Evaluation."
Satsumas är Citrus unshiu, en typ av mandarinapelsin.Owari Satsuma
Owari, den mest använda och odlade sorten av satsuma orange, är en medelstor satsuma som mognar sent under skördesäsongen. Huden är en rödorange, och som alla satsumas har den få eller inga frön. De flesta andra kultivarer av satsuma som antas på marknaden idag tros ha avlats från Owari satsuma. De delar några, om inte alla, de väsentliga egenskaperna hos Owari satsumas.
Obawase eller Wase Satsuma
Obawase satsumas mognar tidigare under säsongen än Owari, vilket gör dem till ett bättre val för områden som inte har så lång växtsäsong. Deras frukt är en av de största av satsumorna, men hudfärgen och fröantalet liknar Owari.
Okitsu Satsuma
I storlek, färg, skördstid och fröantal är Okitsu detsamma som Owari. Smaken är ibland sötare än Owari (beroende på odlingsförhållanden).
Armstrong Satsuma
Armstrong är en annan stor, tidigt mognad satsuma-sort och skiljer sig från alla andra satsumas genom att de har en mycket ljusare orange hud.
Stor tidig Satsuma
Liknar Armstrong i alla utom färg, och nästan identisk med Obawase, odlas Big Early i vissa delar av Gulf Coast-regionen.
Kimbrough Satsuma
Denna högavkastande mängd satsuma är i alla andra avseenden mycket lik Owari. Kimbroughs producerar medium, mogen frukt med röd-orange, lös skal.
Kara Satsuma
Denna satsuma är faktiskt en hybrid mellan Owari och en mängd tangerin. Av denna anledning är huden och köttet lite lättare och det finns fler frön i den medelstora frukten.
Miho Satsuma
Miho är en relativt ny kultivar med tidig mognad frukt med tunn, slät hud. Smaken är söt och fruktstorleken är stor.
Seto Satsuma
Den platta ish-formen av den stora Seto satsuma-frukten gör dem av särskilt intresse för storskaliga odlare, eftersom detta gör dem enklare och mer utrymmeseffektiva att packa. Denna sort, tillsammans med Miho-sorten, har testats vid olika jordbrukscentra i Texas och är nu en rekommenderad sort.
