Växande svamp

I allmänhet har svampar en mycket kort livslängd, även om de skiljer sig mycket från art till art. Vissa typer kan leva så kort som en dag, medan andra överlever någonstans mellan en vecka och en månad. Livscykeln för en svamp börjar som en spore och varar tills grodd. Sporeutvecklingssvampar börjar sitt liv som sporer som frigörs från en fullvuxen svamp.

Regionen Arkansas har några ätliga svampvarianter för dem som är intresserade av att plocka sina egna, men svampar kan variera från välsmakande och hälsosamma till milt giftiga och dödliga. Var försiktig när du samlar svamp till matlagning. Sök expertråd tills du lär dig att identifiera ätliga svampar från deras giftiga motsvarigheter.

Svampodling är en unik typ av trädgårdsskötsel. Svamp är verkligen frukten av en svamp som odlas från sporer, eller "mycel", en matta med utvecklande sporer. Mycelium kallas också svamp "spawn." Vanlig jord ger inte rätt typ av näringsämnen för odling av svamp. Istället används andra material som halm, sågspån, träflis och kompost som odlingsmedium, kallat "underlag.

Tryfflar är små, klumpiga, vita svampar som växer på rötter av hasselnöt-, tall- och ekar. Ett träd med rötter som innehåller tryffelsporer kan ta upp till ett år för att producera tryffel; de är sällsynta på grund av detta. Det är möjligt att odla tryfflar genom att plantera frön som faller från ett träd med tryfflar på sina rötter, men en mer tillförlitlig metod är att köpa en planta ympad med tryffelsporer.

Bitterweed är en årlig vildblomma från asterfamiljen som ofta infekterar betesmarker, sandmark, prärier och störda platser. Den ogräsiga växten har en mogen höjd av ½ till 2 ½ fot och blommar med små, fem till 10 kronbladiga gula blommor. Bitterweed får sitt namn från sitt bittera, giftiga bladverk som ger kummjölk en bitter smak om det betes.

Tallsvampar är kända av det mer lyriska namnet Matsutake och är en uppskattad svamp med en hög marknadspris. De samlas in under säsongen och kan beställa så mycket som $ 100 per pund. De nordamerikanska svamparna är stora vita svampar medan de från Japan har en mörk, rikbrun färg. Tallsvampen skördas under hösten från under Lodgepole eller Jack tallar inbäddat bland tallnålar och mossor.

Vilda psilocybinsvampar finns på många platser över hela världen och förekommer i minst 10 olika sorter. Vissa svampar innehållande psilocybin har inte fått namnet som en stam ännu och kallas helt enkelt "oidentifierade." Den vanligaste av de vilda psilocybininnehållande svampen, Psilocybe cubensis, finns i USA, Mexiko, Central- och Sydamerika och Västindien.

Svamp är en vild växt som kan vara läcker när den läggs till sallader eller tomatsås, men inte alla svampar är säkra att äta. Om du bor i Maryland-området kan det vara frestande att plocka svampar som du tycker växer i din trädgård eller i ett trädbevuxet område i närheten, men det kanske inte är säkert, beroende på vilken art du hittar.

Konsumerar svamp ger flera hälsofördelar. Enligt webbplatsen Svamp-uppskattning, "De flesta svampar ger cirka 20 till 30 procent av högt proteininnehåll med torr vikt." Svampar är också rika på fiber, D-vitamin och andra viktiga kosttillskott. Liksom alla livsmedel kan svampen gå illa.

Ostronsvampar finns i kluster som spruter från döda och ibland fallna träd. De kan upptäckas från sent på hösten till våren, nästan över hela världen. Sporerna med ostronsvampar samlas in för odling. Ostronsvampar ätas vanligtvis i soppor och grytor på grund av deras subtila, nötaktiga smak.

Människor har en blandad relation med svampar. Svampar som tryffel ger en kulinarisk behandling, medan svampen som orsakar idrottsman ger inget annat än obehag. Vissa svampar har förmågan att bryta ner träd i rik jord men kommer också att förstöra träet i ditt hem. Svampriket omfattar tusentals arter, varav de flesta kan reproducera sexuellt, asexuellt eller båda beroende på omständigheterna.

Svampjägare smide genom fuktiga trädbevuxna områden som letar efter den uppskattade ätliga svampen. De måste vara skickliga i identifieringsprocessen, eftersom vissa svampar är dödliga. Det finns över 3 000 svamparter över hela världen. Det är en svamp, och till skillnad från andra växter, har ingen klorofyll som hjälper den att tillverka mat.

Odla svamp snabbt i ditt hem med några få förnödenheter. Den optimala växande miljön producerar svamp på cirka fyra veckor med skörden flera veckor senare, beroende på sort. Välj knapp (Agaricus bisporus), shiitake (Lentinula-edoder) eller ostron (Pleurotus-arter) för bästa resultat när svampen växer snabbt hemma.

Den ätliga morellsvampen växer i hela USA rykten och gamla hustrus berättelser tyder på att morellsvampen dyker upp över en natt på grund av den snabba takt som dessa svampar dyker upp och når mogna höjder. Morellsvampen har ett svampigt huvud med signatur. Odlingssäsong Morellsvampar har en kort växtsäsong som i allmänhet bara varar en månad eller mindre.

Svamp går igenom tre stater för att bli svamparna du gillar i olika rätter. Det första steget är gytningsstadiet, det andra steget är det vegetativa tillväxtstillståndet och det tredje är fruktningsstadiet. Produktionen av spawn är svår och lämnas bäst till professionella svampodlare. Skaffa din spawn från dem efter att du har förberett din egen svampodlingslåda hemma och kryddat komposten ordentligt.

Vare sig jag letar efter svamp i Virginia eller någon annanstans, ta med en fältguide för svampidentifiering. Skogar i Virginia erbjuder svala, fuktiga miljöer som producerar svamp som moreller, kantareller och ostronsvampar, som alla är lätta att identifiera. Ljusa orange kantarellsvampar finns i Virginia.

Du kan odla dina egna ätliga svampar i en bärbar 5-gallons hink. Ostronsvampar (Pleurotus spp.) Är det bästa valet för hinkodling, eftersom de är mindre känsliga för odlingsförhållanden och mindre noga med odlingsmedier än andra svampvarianter. Du kan odla svamparna inomhus eller utomhus, så länge svamparna har den nödvändiga fuktighetsnivån och växttemperaturen.

Svamp finns i många former, storlekar, färger och texturer. Och många av dem skördas i naturen, till exempel moreller och kantareller. Insatser har gjorts för att odla kantareller, men hittills har det inte visat sig vara mycket framgångsrikt eftersom kantareller kräver ett symbiotiskt förhållande med träd i skogen för att blomstra.

Att odla ätliga svampar är en annan typ av trädgårdsskötsel, men det är fullt möjligt att göra när du förstod processen. Och det finns all anledning att göra det, eftersom svampen är låg i fett och protein men ganska hög i en mängd viktiga B-vitaminer. Dessutom är svamparna extremt mångsidiga i köket och är läckra.

Om du någonsin har velat odla svamp för att spara pengar på att köpa dem, kan du också överväga att odla dem som ett litet nystartat företag. När du lär dig grunderna i svampodling krävs det inte mycket mer ansträngning eller utbildning för att odla dem i tillräckliga mängder för att marknadsföra och sälja. Eftersom svampar förblir i hög efterfrågan och har många dollar per pund, kan du sälja dem till grossister eller erbjuda dem till detaljhandelspriser och göra en rejäl vinst.