Wedgewood-spisar gjordes på 1930-, 1940- och 1950-talet. James Graham öppnade den första Wedgewood-fabriken 1919 och företaget överlevde i flera decennier och blev känt för sina produkternas kvalitet och hållbarhet. De säljs fortfarande idag som vintage spisar och används av antika älskare och erfarna kockar.
Vid 1930-talet var de flesta nya Wedgewood-spisar gasapparater.Tidig historia
Wedgewood-spisar tillverkades först 1919, när James Graham öppnade den första Wedgewood-fabriken i Newark, Kalifornien (som ligger i Alameda County) på land som donerades av senator James Fair. Född i Ontario, Kanada, flyttade Graham till Kalifornien 1882 och arbetade för att göra sitt företag livskraftigt i en region med relativt lite transport jämfört med östkusten. Hans fabrik låg vid terminalen på en smal järnväg - som han enligt uppgift arbetade med sig själv för att hålla relevant export och import i rörelse - vilket möjliggjorde Wedgewood-kaminernas framgång. Under de första dagarna brände Wedgewood spisar trä eller kol.
Betydelse
Wedgewood-spisar visade sig vara betydelsefulla i historien om ugnstillverkning i USA, eftersom Grahams företag var de första som tillverkade apparaterna på västkusten. Innan Wedgewood spisar importerades dessa nu nödvändiga matlagningsverktyg från östkusten i delar och monterades sedan. Wedgewood gjorde köpsugnar mer överkomliga - och därför mer realistiska - för fler människor i Stillahavsområdet.
Nyckelfunktioner
Wedgewood spisar var kända för sin hållbarhet, prestanda och vissa viktiga funktioner. De sträckte sig från bara 36 tum breda till 60 tum och kom i olika livliga färger. Många modeller hade dubbla ugnar, inbyggda värmande lådor och en spishäll. Efter att gasbrännare infördes byggdes de flesta Wedgewood-spisar med denna teknik, ett stort framsteg för kockar som är vana vid att skjuta kol eller trä i sina spisar och kontinuerligt övervaka värmen.
Efter Grahams död
James Graham dog 1898 vid 55 års ålder. Företaget fortsatte att växa och 1931 anställde det 350 personer. Även om Wedgewood-kaminernas tillverkningsanläggning förblev i Newark, visades apparaterna i San Francisco, Los Angeles och Seattle i försäljningsrum. Wedgewoods förblev uteslutande i grossistledet, och på 1930-talet var 95 procent av kaminerna som tillverkades gasförbränning.
2000-talet
Under 2000-talet säljs fortfarande Wedgewood-spisar som arbetsapparater och kan hittas genom antikhandlare, leverantörer av vintage- och specialkök, restaureringsspecialister och - naturligtvis - privata säljare. Arbetskaminer kostar vanligtvis cirka 1 000 dollar. Reparationer och delbyte kan också göras genom dessa källor.
