Termometrar är utformade för att mäta temperaturer inom specifika intervall för olika ändamål. För detaljhandelskonsumenterna är de vanligaste applikationerna för matlagning, hälsoövervakning och inom- / utomhustemperatur.
En inomhus- / utomhusalkoholtermometerHistoriskt har kvicksilvertermometrar använts för nästan alla temperaturmätningar på grund av deras noggrannhet och låga kostnader. Emellertid begränsas deras användning alltmer till industriella och vetenskapliga tillämpningar, eftersom säkerhets- och miljöfrågor kräver skärpta lagar om bortskaffande av produkter som innehåller kvicksilver.
Identifiering
IdentifieringTermometrar är typiskt konstruerade av ett ihåligt glasrör med en behållare i ena änden för att hålla en vätska, som är känslig för temperatursvingningar inom ett specifikt område. Kvicksilver i sin flytande form har traditionellt använts på grund av dess fluidegenskaper för separering och vidhäftning genom extrema temperaturer. Det identifieras av dess bekanta silvermetallfärg. Termometrar som innehåller en vätska med blå eller röd färg använder oftast en organisk vätska, vanligtvis alkoholbaserad. Visuella indikatorer är markerade i grader Fahrenheit, Celsius eller båda.
Handlingsmekanismer
KvicksilvertermometerVärmeutvidgningskoefficienten beskriver hur storleken på ett objekt förändras med en temperaturförändring. När något ändrar temperaturen krymper eller expanderar det i alla tre dimensioner. I en kvicksilver- eller alkoholfylld termometer är det förändringen i vätskevolym som är viktig. Specifikt kalibreras och mäts det vid volym per grad förändring i temperatur vid konstant tryck. Expansion eller sammandragning av glasröret och behållaren som omsluter vätskan inuti är försumbar, eftersom vätskor i allmänhet har en väsentligen större värmeutvidgningskoefficient än fasta ämnen. Tillverkaren kalibrerar och markerar termometern så att toppen av vätskekolonnen (menisk) indikerar en korrekt temperaturavläsning.
Fördelar och nackdelar med kvicksilvertermometrar
Fördelar och nackdelar med kvicksilvertermometrarKvicksilvertermometrar är billiga, hållbara och exakta. De utgör emellertid många säkerhets- och miljöfaror. Metalliskt kvicksilver i sitt flytande tillstånd är relativt ofarligt när det är inneslutet. I ett gasformigt tillstånd, som organomercuriska föreningar eller som oorganiska salter, blir det emellertid ett dödligt toxin. Kviktsølv är särskilt skadligt för foster, spädbarn och barn.
Metallkvicksilver i termometrar, om de införs i miljön på ett icke-kontrollerat sätt, kan så småningom komma in i vattens ekosystem, där mikroorganismer bryter ner det till metylkvicksilverkomponenter. Fisk- och havsdjur högst upp i havets livsmedelskedja, sjöar och strömmar konsumerar dessa föreningar i sina dieter, där de tenderar att samlas i kroppsvävnaderna. Enligt Medicinenet.com hotas alla fåglar och däggdjur av döden, minskad reproduktion, långsammare tillväxt, försenad utveckling och onormalt beteende till följd av en diet som är hög med förorenad skaldjur.
Fördelar och nackdelar med alkoholtermometrar
Kvicksilvertermometrar begränsas alltmer till industriella och vetenskapliga tillämpningar på grund av säkerhets- och miljöfrågor.Alkoholtermometrar är också billiga och hållbara. De är vanligtvis inte lika exakta som kvicksilvertermometrar på grund av alkoholens känslighet för avdunstning, polymerisationspotential och kapillärseparation. Deras främsta fördel är säkerheten för människor och miljön.
Den stora nackdelen med alkoholtermometrar är den begränsade användningen vid mycket höga temperaturer som vid matlagning på grund av den låga kokpunkten för termometerns vätskeinnehåll. Termisterbaserade eller "metalltermometrar" rekommenderas för dessa applikationer, som inte använder någon vätska för temperaturmätning.
Säkerhetshänsyn
SäkerhetshänsynBrutna alkoholtermometrar kan kasseras på vanligt sätt och vara försiktiga med trasigt glas.
Kvicksilvertermometrar ska aldrig vara tillgängliga för spädbarn eller barn.
En trasig kvicksilvertermometer ska hanteras som en nödsituation som kräver omedelbar uppmärksamhet. Den amerikanska miljöskyddsbyrån har utmärkta instruktioner om hur man hanterar en trasig kvicksilvertermometer-situation som finns tillgänglig online.
