Oavsett om du lagar upp ett stort parti för Thanksgiving, eller vill lägga till mer gröna gröna i din kost, finns det en enorm debatt om kålrotgrönsaker och kollardgrönsaker. Med sina mörkgröna blad och havliknande tillväxtmönster är det lätt att förväxla collardgrönsaker och nappgrönsaker. Men det finns en skillnad mellan collardgröna och nappgrönsaker. Om du funderar på att odla endera grönsaker, kan du veta om deras skillnader att hjälpa dig skapa en framgångsrik gröda.
kredit: bhofack2 / iStock / GettyImagesWhat är skillnaden mellan collards & kålrotgröna?USDA växthårdhetszoner
Både collard-greener och nappgrönsaker kan odlas i de flesta Förenta staterna för jordbruksdepartementets växthårdhetszoner på våren. För att ge flera grödor per år, odla gröna greener USDA-zoner 8 och högre på hösten och under vintern. Du kan också plantera rovgrönor i USDA-zoner 9 och 10 under hösten och vintern.
Vad är rovorgröna?
Nappgrönor är medelgröna i färgen. De växer i högar eller klumpar, och de flesta sorter har skurna eller lobade löv som är tunnare och mindre strukturerade än gröna gröna blad.
Vad är Collard Greens?
Så vad är collard greener exakt? Collardgröna kan skiljas från nålgrönsaker med deras medium till mörkgrön, eller ibland blågrön färg. Collardgröna har en grovare konsistens än nappgrönsaker, men i sina tidiga stadier av tillväxt ser de liknar rovgrönor när de växer i en berg eller klump. När gröna greener mognar och bladen har plockats, är det lättare att skilja dem från rovgrönor eftersom de börjar växa i en upprätt vana med blad på toppen av deras långa stjälkar.
Tillväxt säsong och timing
Både collard- och kålrotgrönsaker är kylsäsongsgrönsaker collardgröna är mer kalla- och frosttoleranta än nappgrönsaker. Även om båda typerna av greener kan planteras på våren och sommaren, är en stor skillnad mellan de två att collard-greener växer långsammare än nappgrönsaker. Collardgröna kan skördas på 60 till 75 dagar medan det tar cirka 40 dagar för de flesta kålargröna.
För att skörda collardgrönsaker på sommaren, plantera dem tidigt på våren, ungefär en månad före den senaste förväntade frosten. För en höst eller tidig vinterskörd, plantera dem i midsommar, cirka sex till åtta veckor före den första frosten. Plantera kålrotgröna på våren, två till fyra veckor före den sista frosten på våren, för en skörd på försommaren eller mellan augusti och oktober, åtta till 10 veckor före första frosten för en tidig vinterskörd.
Solkrav för Collard Green
Båda typerna av greener har betydande solljus, men tål också skugga. Collard greener trivs i full sol, särskilt under våren. Om vädret är särskilt varmt kan de njuta av ljus skugga. För att få fram sin bästa smak, se till att de får minst 4 till 5 timmar sol per dag. Kålrotgräs växer bra i full sol eller delvis skugga.
Jord för collards och greener
Både korsar och rovgrönor föredrar väl dränerad mark som är fri från stenar, kvistar eller annat skräp. På samma sätt växer båda växterna bäst i mark som ändras med organiskt material. I fall där jorden är lera, lägg till ett 4-tums lager kompost och bearbeta det i jorden till ett djup av 10 till 12 tum för att ge näring av rötterna. Kålrotgröna kan växa även i sandjord, men ändring av jorden är alltid en bra idé för bästa tillväxt.
