Avfrostning av mikrovågsugn är att tina frysta livsmedel i mikrovågsugnen utan att koka dem. Det måste göras med lägre effekt för att undvika att laga maten på utsidan medan den förblir fryst eller rå inuti. Att tina mat i rumstemperatur i mer än en timme eller två kan orsaka att farliga bakterier växer i den som gör dig sjuk när du äter den.
Tina frysta livsmedel, särskilt kött, fjäderfä, fisk och äggprodukter, bör göras med försiktighet.Tina upp
Många mikrovågor har en avfrostningsknapp. Vid användning ställer denna knapp automatiskt ner ugns effekt, var som helst från 30 till 50 procent av dess fulla effekt. En sådan låg inställning gör att värmevågorna kan tränga in i mitten av maten innan de yttre skikten kokas. De flesta av dessa knappar kräver att du känner till ungefärlig vikt på maten du tiner.
Ingen avfrostning
Om enheten inte är utrustad med en avfrostningsknapp ställer du in enheten så att den steker till 30 till 50 procent av sin fulla effekt. Många kött kräver åtta till 10 minuter per kilo för att tina upp, så basera din tid på vikten på ditt föremål. Till exempel, om du tinar 1 kilo kyckling, ställ in den på åtta minuter, men stoppa den ofta för att vända och vända köttet för att vara säker på att det tinas igenom. Lämna inte upptining av kött utan tillsyn.
Efter avfrostning
Lämna inte upptinad rå mat i mikrovågsugn utan kok den istället. Det kan kokas ordentligt i mikrovågsugnen eller överföras till en konventionell ugn. Du kan frysa maten igen efter att den har kokts fullständigt, men frys aldrig avfrostad mat utan att laga mat. Ta alltid bort all förpackning från maten innan du lägger den i mikrovågsugnen eller ugnen.
Andra metoder
För att tina mat utan mikrovågsugn på ett säkert sätt, placera frysta livsmedel i kylskåpet tills det tinas. För att snabbare tina upp mat, dränk ned förpackningen i kallt vatten i några minuter. Det är viktigt att det yttre lagret av maten inte överstiger 40 grader F, eftersom det är temperaturen vid vilken bakterier kan börja växa. Varje gång du tinar mat, speciellt mat som innehåller rått kött, följ det noga och koka det så snart det tinas. Djupfrysta livsmedel har lång hållbarhet, men kylmat inte.
