Din Charbroil Electric Smoker är ett bra verktyg för att tillverka rökt mat med olika smaker. Du bör alltid använda en kötttermometer för att kontrollera den inre temperaturen i din mat eftersom ofta rökt mat ser annorlunda ut på utsidan än andra metoder för tillagning. Prova att lägga till olika juicer eller använda olika flisar för att skapa smakfulla rätter. Innan du använder din Charbroil Electric Smoker bör du läsa all säkerhetsinformation för att förhindra personskador eller brand.
Steg 1
Blötlägg träflis i vatten eller annan vätska i 2 timmar.
Steg 2
Använd nonstick vegetabilisk oljespray för att belägga insidan av locket och kroppen. Fyll vattenpannan 2/3 full med varmt vatten eller annan vätska. Lägg 1 1/2 kopp träflis på reflektorplattan.
Steg 3
Se till att regulatorknappen är på AV innan du ansluter din rökare. Sätt rökaren på en plan, jämn värmetät yta och koppla in den. Vrid regulatorn hela vägen till hög.
Steg 4
Lägg till din mat. Beräkna att det kommer att ta fyra gånger längre tid att laga en mat än med en annan tillagningsmetod. Övervaka temperaturen på rökaren så att den är runt 250F. Tillsätt mer vatten eller träflis vid behov, koppla ur enheten innan vatten tillsätts.
Steg 5
Kontrollera den inre temperaturen på din mat. När den har uppnått den nödvändiga värmen för säker konsumtion som anges på din kötttermometer, ta bort den.
