Hälsorisker hos aluminiumkaffe-tillverkare

Kaffebryggare i spisar är ofta aluminium, och intag av betydande mängder aluminium kan orsaka förgiftning. Aluminium - som också finns i vanliga produkter som antiperspiranter, aspirin och annat köksredskap - är särskilt farligt för personer med njurproblem. På grund av dessa risker, som studier visar är begränsade, väljer vissa människor kaffebryggare tillverkade av rostfritt stål. Kaffebryggare i rostfritt stål är lättare att underhålla, korroderar inte som aluminium och utgör inga kända hälsorisker.

kredit: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Många spisskaffe och espressobryggare är aluminium.

Anemi

kredit: BananaStock / BananaStock / Getty ImagesKonsumtion av aluminium i stora mängder kan göra det svårt för din blodomlopp att absorbera järn

Att konsumera aluminium i stora mängder kan göra det svårt för din blodomlopp att absorbera järn och kan också påverka kroppens ämnesomsättning och orsaka anemi, enligt en studie från 2000 från University of Hawaii. Ytterligare studier, inklusive en från Medical University of Varna, samtycker till. Risken för att konsumera aluminium existerar endast för obestrukna kaffetillverkare av aluminium; kaffebryggare med en skyddande beläggning förhindrar kroppen från att ta upp aluminium.

Alzheimers sjukdom och demens

kredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesVetenskapliga forskare har undersökt kopplingen mellan aluminium och Alzheimers sedan 1950-talet

Forskare har undersökt kopplingen mellan aluminium och Alzheimers sedan 1950-talet. Enligt ett faktablad från Alzheimers Society kan "matlagning i obestruket aluminiumredskap öka mängden aluminium i vissa livsmedel, t.ex. frukter som innehåller mycket syra." Riskerna för att äta in aluminium ökar om du använder en icke-belagd kaffebryggare; belagd aluminium utgör inte samma risk.

Ytterligare risker

kredit: Digital Vision./Digital Vision / Getty ImagesKonsumtion av aluminium har kopplats till skador på centrala nervsystemet

Enligt H. J. Gitelmans "Aluminium and Health: A Critical Review" har konsumtionen av aluminium kopplats till skador på centrala nervsystemet, listlöshet och allvarlig skakning. Enligt Alzheimers Society ökar faran för begagnad aluminiumabsorption via kontakt med köksredskap vid uppvärmning av ett surt ämne som kaffe eller tomater.