Ta ut arbetet med att skapa hemlagat bröd med en degkrok på din KitchenAid-mixer. Istället för att spendera 10 minuter på att knåda degen, låt blandaren ta över ansträngningen och befria dig att göra andra saker. Allt som kräver knådning kan dra nytta av användningen av en degkrok. Till skillnad från beaterfästena består degen av en enda krok som vänder och viker degen i blandningsskålen. Kraften bakom maskinens motor kan låta dig lättare knåda tyngre degar som fullkornsvete som kan vara utmattande om du förbereder för hand.
Rädda dina armar från knådning genom att använda en degkrok.Steg 1
Kombinera de våta brödingredienserna med hälften av mjölet i blandningsskålen på din KitchenAid-mixer.
Steg 2
Lås upp KitchenAid för att lyfta motorn och komma åt fästinsatsens spår på undersidan. Sätt in paddelfästet i fästspåret. Luta motorn neråt och lås den.
Steg 3
Ställ in mixern till låg för att röra om ingredienserna.
Steg 4
Byt från paddelfästet till degkroken genom att låsa upp motorns lutning, lyfta den och dra ut paddelfästet och ersätta den med degkroken.
Steg 5
Lås mixern på plats när du lutar motorns enhet tillbaka så att degkroken sitter i blandningsskålen.
Steg 6
Använd låg hastighet när du lägger till den återstående halvan av mjölet i steg om ½ kopp tills en jämn, elastisk boll bildas.
Steg 7
Fortsätt att blanda på låg hastighet i fem minuter för att knåda degen.
Steg 8
Lås upp KitchenAid och lyft upp toppen för att dra ut degen ur blandningsskålen för beredning.
