Kokosnötträdet (Cocos nucifera), känt som "niu" på Hawaii, introducerades ursprungligen till öarna av de ursprungliga polynesiska bosättarna. Även om ö-kedjan ligger nära de norra gränserna för de viktigaste kokosnötväxande regionerna i världen, trivs kokosnötträd i det varma, lilla klimatet på Hawaii. Kokosnötter var en viktig resurs för forntida Hawaiianer, som tillhandahöll mat, flytande och byggnadsmaterial. Kokosnötsfibrer användes för att surra krigarens koa-träkanoter och skalen användes som basen på hajens täckta piniu eller Hawaiian knätrumma. Kokosnötträd växer på alla åtta av de viktigaste Hawaiiöarna (Ni'ihau, Kaua'i, O'ahu, Moloka'i, Lana'i, Maui, Kaho'olawe och Hawai'i) och Layson eller Kauo, en obebodd hawaiisk ö i den nordvästra delen av kedjan. Fram till idag finns fortfarande gamla kokosnötlundar på flera öar.
Hawaiianska kokosnötter faller från trädet och sprider sig lätt.Hawaii
Den stora ön Hawaii är hem till en av kedjans mest heliga platser, Pu'uhonua O Honaunau. Webbplatsen är en tillflyktsstad för forntida hawaiianska lagbrytare, och den innehåller också en stor forntida kokosnötlund som skuggar de kungliga fiskdammarna och bostäderna. Din promenad genom den nu nationella parken börjar vid palatsmarken, som är omgiven av den gamla kokosnötslunden. Den bakre sidan av Big Island, där Kona ligger, ger perfekta förhållanden för kokosnötträd: regelbunden nederbörd, hög luftfuktighet och varma temperaturer.
Molokai
Lite mer än en mil från staden Kaunakakai, på den södra delen av ön Molokai, hittar du en gammal dunge med kokosnötter. Träden kändes som Kapuaiwa Coconut Grove och planterades under kung Kamehameha V: s regeringstid, vid hans testament, för att skugga hans kungliga dammar. Det fanns ursprungligen mer än 1 000 träd på 10 tunnland mark, och idag hittar du flera hundra. Det är förbjudet att komma in i lunden på grund av faran för att falla kokosnötter, men det finns en strandpark i anslutning till lunden som erbjuder ett visningsområde.
Oahu
Förklaringen säger att kokosnötträd planterades i det som nu kallas Helumoa Coconut Grove vid testamentet av Kakuhihewa, en ättling till Mailikukahi, chefen för ön Oahu, efter en körning med en övernaturlig kyckling. Dungen sprids så småningom att innehålla mer än 10 000 kokosnötter. I slutet av 1700-talet byggde kung Kamehameha den stora sitt hem, Kuihelani, på denna plats mitt i dungen. Senare byggde Kamehameha V också ett hem där. Det som finns kvar i denna legendariska kokosnötlund är idag ett stopp längs Waikiki Historic Trail (markör 12), i korsningen mellan Kalakaua Avenue och Beach Walk i Waikiki.
