Olika palmer finns i öken och tropiska klimat över hela världen. Endast datumpalmen kan producera datumfrukten som äts av många människor. Under hundratals år har människor konsumerat datum på olika sätt, bland annat i medicinska botemedel och botemedel. Datum skördas dock vanligtvis från trädet och frukt som faller till marken är vanligtvis mycket mogna.
Soltorr datumfrukter för att ätaSteg 1
Kontrollera datumfrukten som samlats in från marken. Leta efter tecken på skador, ruttna eller insektshål och kassera oönskad frukt. Skölj den inspekterade frukten under rinnande vatten för att ta bort smuts och skräp.
Steg 2
Blanda 1 qt ananasjuice, 1 qt varmt vatten och 1/4 kopp citronsaft i en behållare. Doppa den rengjorda datumfrukten i blandningen för att bevara färgen.
Steg 3
Ta bort datumen från blandningen och skiv i hälften med en kniv. Lägg datumfrukten på en skärm som ska användas för torkning. Använd en billig fönsterskärm som torkskärm. Ordna datumen för att tillåta gott luftflöde i och runt frukten för torkning.
Steg 4
Placera skärmen utomhus i fullt solljus för torkning. Placera skärmen med datumen i en upphöjd position. Använd till exempel två såghästar för att stödja torkskärmen.
Steg 5
Ta datumen in under regnigt väder och på natten. Låt datumen torka i upp till 10 dagar beroende på temperatur och relativ fuktighet.
