Päronformade, ljusgröna frukter kända i USA som grönsakspäron och i Mexiko som chayoter växer på kraftiga kallkänsliga vinstockar från cucurbitfamiljen - samma växtfamilj som innehåller pumpor, squash, meloner och gurkor. Känd för antika Aztecs som chayotli och för botanister som Sechium edule, Chayote vinstockar behöver en 150-dagars växtsäsong mellan hårda frost, en omständighet som är svårt att komma till i USA med undantag för södra platser. Där frost inte förstör rötterna kommer en etablerad kayotväxt att ta sig fram nästa vår och återigen producera en enorm mängd frukt.
Chayote kan odlas ungefär som gurkor och andra gurkor.Steg 1
Köp flera färska chayotfrukter på hösten, även om de har varit i kylförvaring och är inslagna i plast. Packa upp dem när du kommer hem om de var inneslutna i plast.
Steg 2
Förvara hela kayoter på ett svalt, mörkt ställe, t.ex. ett garage eller en veranda. De mandelstora kayotfrönen i frukterna kommer att spira, dyka upp och förlängas i mörkret. I februari kommer plantan att vara cirka 6 tum lång.
Steg 3
Fyll 5-gallon behållaren till några centimeter från toppen med noggrant fuktad krukvand. Skopa ut ett kayotstorlek i mitten och plantera hela den groda frukten, spetsen visar knappt.
Steg 4
Vattna chayotkruken ordentligt och placera den i ett soligt fönster tills temperaturen utanför är varma. Håll jorden jämnt fuktig men inte dum.
Steg 5
Placera potten utomhus när temperaturen är varm, intill staketet eller spalten som ger stöd. Vatten regelbundet, grundligt mättande jorden. Du kan vattna en eller två gånger dagligen under varmt väder, eftersom rötter är begränsade till fukt som finns tillgängliga i behållaren.
Steg 6
Bortskaffa kajotjord med flera tum mulch för att spara fukt. Tja vinrankan hela sommaren; den kommer att växa till 30 fot eller mer innan den blomstrar eller sätter frukt. Vinrankor kommer att blomstra i augusti eller september och täckas med kayoter i september eller oktober.
Steg 7
Skörda frukter när stor syltan, skivad gurka eller 1-pund-päronstorlek. Vinrankor kommer att dö tillbaka efter den första frosten, men frukt kommer inte att skadas förrän den första hårda frosten. Skydda de vilande rötter genom att förvara potten i ett svalt - inte frostigt garage eller källare till våren. Vattna potten lätt varje månad eller så.
