North Carolina trädgårdsmästare kan dra fördel av de olika temperaturerna under våren, sommaren och hösten för att producera ett brett sortiment av grönsaker. Var och en av dessa säsonger har distinkta fördelar för olika grödor, men att veta vad man ska plantera vid vissa tidpunkter är avgörande för att få mest frukt från ditt arbete. Planteringstiderna skiljer sig åt i statens tre regioner - kustslätter, piemonte och berg.
kredit: Thinkstock / Stockbyte / Getty ImagesCharlotte, beläget i Piemonte-regionen, har andra planteringsdatum än i bergen.Ömma grödor
Söt majs (Zea mays var. saccharata), tomater (Solanum lycopersicum) och gurkor (Cucumis sativus) är exempel på mjuka grödor som växer bäst i sommarens heta temperaturer. Dessa växter måste planteras och mogna mellan vårens sista frost och den första frosten på hösten.
Flera mjuka grödor med varm säsong har långa växtsäsonger. Många vattenmeloner (Citrullus lanatus), till exempel, når mognad 85 dagar efter deras frön sådd; sockermajs tar vanligtvis 60 till 90 dagar att mogna.
Kalltoleranta grödor
De flesta blad- och rotgrödor växer bättre och producerar bättre smakande grödor när de odlas i de kallare temperaturerna på våren eller hösten och ibland på vintern. Dessa grödor beaktas semi härdig eller härdig.
Grönkål (Brassica oleracea var. sabellica), en kolskörd, producerar faktiskt sötare löv när de träffas med frost eller till och med snö. Andra kolgrödor som kollar (Brassica oleracea var. acephala), kål (Brassica oleracea var. capitata) och broccoli (Brassica oleracea var. italica) fungerar också bra i svalare temperaturer. Rotgrödor inkluderar morötter (Daucus carota) och rädisor (Raphanus sativus).
Temperaturens roll
Temperatur - både jord och luft - spelar en viktig roll i planeringen av en grönsaksträdgård. Platsens första och sista genomsnittliga frys- och frostdatum spelas också in, särskilt för mjuka grönsaker.
Olika frön gror bättre i olika jordtemperaturer. Även om du ofta kan hoppa över att mäta jordens temperatur och lita på genomsnittliga planteringsdatum för vissa grönsaker, kan du veta att jordens temperatur kan vara gynnsam och bidra till att dina grödor fungerar bra. Sättet att mäta jordens temperatur är att sätt i en jordtermometer cirka 3 till 4 inches i jorden och vänta på avläsningen. Många kylsäsonggrödor gror bäst när jordtemperaturen är mellan 45 och 85 grader Fahrenheit, och många grönsaker med varm säsong gror när jordens temperatur är 60 till 95 grader Fahrenheit.
Vårplantning
Även om många grönsäsongsgrödor trivs i temperaturer under våren, stiger North Carolina temperaturer snabbt under våren och kanske inte ger den bästa miljön för kylsäsonggrödor som sallad (Lactuca sativa), som tenderar att bultas vid heta temperaturer. Bultning är när en växt går till utsäde snabbt; ofta ger det en bitter eller på annat sätt försmakande smak.
Välj vår-planterade, kylsäsongskördar som har en kort mängd dagar från det att deras frön sås tills de är klara att skördas, så att de blir mogna innan växtsäsongens hetaste temperaturer. Plantera de flesta kylsäsonggrödorna så snart marken är bearbetbar.
Plantera sommargrönsaker efter att den sista chansen för frost har passerat på din plats och jordens temperatur når upp till minst 60 grader Fahrenheit.
Fall Gardens
I hela staten är juli och augusti vanligtvis pålitliga planteringsmånader för höstskördar, särskilt för långsamt växande grödor med ett stort antal dagar mellan utsäde och skörd. Den genomsnittliga första dödande frosten sträcker sig från början av oktober i västra North Carolina till början eller slutet av november nära Atlantkusten.
För mjuka grönsaker, subtrahera "dagarna att skörda" som anges på deras utsädespaket från det genomsnittliga första dödande frostdatumet för att hitta ditt perfekta planteringsdatum. Kylsäsonggrödor, inklusive grönkål och bladssallad, kan gå i marken från augusti till 1 september i Piemonte; plantera sju till tio dagar tidigare i västra North Carolina och sju till 10 dagar senare i östra North Carolina.
