kredit: Ehud Neuhaus för UnsplashRäck upp handen om du är skyldig till att skjuta dina matvaror i skafferi utan ens en tanke. Räcker upp handen. Ända sedan den högsta kulinariska rådgivaren på Serious Eats, J. Kenji López-Alt, berättade för oss hur man skapar kylporr, har vi här på Hunker dött på att organisera resten av vårt kök i enlighet därmed. Börjar med ett ofta använt, notoriskt ostört utrymme - kryddskåpet. Eftersom paprika överallt inte ser bra ut, konsulterade vi en expert i ämnet: Los Angeles-baserad professionell arrangör Justin Klosky.
Grundaren av livsstilsföretaget O.C.D. Erfarenheten behärskar förmågan att organisera genom sin egen tvångssyndrom och har sedan böjt boken Organisera och skapa disciplin: En A-Z-guide till ett organiserat existens. Den professionella organisatörens kundkrets inkluderar kändisar som Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon och Jack Osbourne, bland annat, det vill säga att han vet en sak eller två om att bli - och stanna - organiserade. Framför delar Klosky sina experttips om hur man organiserar ett kryddskåp i åtta enkla steg.
Steg 1: Declutter
Första saker först: "Bli av med gamla och oanvända kryddor," säger Klosky. Generellt sett är markkryddor bra i cirka två till tre år och torkade örter under ett till tre år.
Steg 2: Skapa ett system som fungerar för dig
Tänk på hur du arbetar i ditt kök och sedan skapa ett system för att komplettera det, råder den professionella arrangören. Oavsett om det innebär att lägga dina mest använda kryddor framåt och minst använda i ryggen eller ordna dem alfabetiskt, vad som än fungerar.
Steg 3: Purge Duplicates
Slösa inte med dyrbart utrymme för att förvara duplikat. "Om du har två av samma krydda, kombinera dem i en behållare," säger Klosky.
Steg 4: Gräva de butiksköpta behållarna
Överväg att byta ut dina kryddbehållare för att göra dem enhetliga. "Byt från behållaren som krydda kom in till sådana som lättare kan staplas och lagras," erbjuder proffsen. "Innan du plockar ut nya containrar, se till att du mäter utrymmet i enlighet därmed", tillägger Klosky.
Steg 5: Märk dina kryddor
"Märk tydligt locken och behållaren för dina kryddor för enkel igenkänning", instruerar Klosky. Bli kreativ som Lisa of Farmhouse på Boone och skapa handbokstäver kryddburkar.
Steg 6: Skapa en lista
Se till att du alltid har ofta använda kryddor till hands genom att hålla en lista. "Gör en lista över kryddor som du alltid vill ha för att enkelt kunna identifiera när något måste bytas ut," föreslår proffsen. "Du kan till och med använda Amazon-listor för att göra omordningen till en bris."
Steg 7: Håll ditt skåp ordentligt
"Lägg alltid tillbaka kryddorna du använder i deras specifika utrymme," råder Klosky. Detta är ett viktigt steg för att upprätthålla organisationen och hoppa över detta steg är hur de flesta faller tillbaka i gamla vanor.
Steg 8: Byt ditt skåp mot en låda
Inte en fan av ett skåp eller bara har begränsat utrymme? "Överväg att eliminera skåpet helt och använd en utdragbar låda så att det är väldigt enkelt att se, komma åt och byta ut alla dina kryddor," erbjuder Klosky. En lat Susan kan också vara ett alternativ om du inte har plats i en låda.
