Även om tvätt av diskar för hand gör dem relativt rena, gör det inte sanitize dem. Sanering dödar många av de typer av bakterier som annars kan spridas eller potentiellt orsaka sjukdom. Att tvätta diskar med blekmedel och vatten efter att de redan är rena förorenar dem.
kredit: ilona75 / iStock / GettyImages Tvätt med blekmedel och vatten efter att de redan är rena.Tvätta rätter med tvål först
För att desinficera rätter måste diskarna vara synliga rena. Handtvätt disken i en diskbänk med varmt till varmt kranvatten och några sprickor tvättmedel. Tvätta varje disk med en ren diskduk. En svamp är inte ett bra verktyg för den här uppgiften, eftersom svampar tenderar att hålla bakterier som kan spridas till de saker du tvättar. Skölj dem i varmt vatten efter tvätt av diskarna och låt dem sedan lufttorka.
Clorox blekmetod
Clorox rekommenderar att du använder två matskedar Clorox blekmedel per gallon vatten i en ren diskbänk. Varje märke av oparfymerad klorblekmedel kommer att göra; de doftande varianterna är inte avsedda att användas på föremål som berör mat.
Om din diskbänk är gjord av rostfritt stål, använd en ren plastkar som är placerad i diskhallen när du rengör disk, eftersom alla märken av blekmedel kan skada rostfritt stål. Använd endast kallt eller ljummet vatten för din desinficeringslösning, eftersom varmt vatten kan hindra blekmedel från att desinficera diskarna ordentligt. Blötlägg glas och disk i två minuter i lösningen, ta sedan bort föremålen medan du bär gummihandskar. Låt diskarna lufttorka.
Notera: Försök inte spara tid genom att tillsätta blekmedel i tvålvattenvatten. Blekmedel och diskmedel bör inte användas samtidigt, eftersom tvålen gör blekningen ineffektiv.
Uppnå rätt blekningsgrad
Mängden blekmedel i vattnet bör vara 200 delar per miljon. Mineraler i vattnet kan påverka förhållandet över tid. För att säkerställa korrekt sanitet, använd klorremsor, som finns i alla butiker som säljer poolförnödenheter. Om du sanerar många diskar, testa vattnet efter att du har sanerat några för att se till att det finns tillräckligt med klor i vattnet, eftersom klor snabbt förlorar sin effektivitet. Om mer blekmedel behövs börjar du med en färsk mängd vatten och klorblekmedel.
Sanera med varmt vatten
Metallföremål, t.ex. redskap, grytor och kokkärl, bör inte saneras med blekmedel, eftersom blekmedel kan reagera med metallen och mörkare. Kok istället små metallföremål i varmt vatten i 10 minuter, eftersom ett bad i extremt varmt vatten är tillräckligt för att döda många patogener. För grytor och kokkärl, bara koka vatten i pannan i flera minuter.
En diskmaskin med en värmetorr inställning är också tillräckligt varm för att desinficera disk i de flesta fall. Om din diskmaskin har en "sanitize" -inställning, välj det alternativet för din nästa belastning med diskmaskin-säkra material. För ytterligare ett sätt att sanera med varmt vatten, blötlägg diskmaskiner i vatten som är minst 170 grader Fahrenheit i minst 30 sekunder. Använd en godistermometer för att få en temperaturavläsning på vattnet för att säkerställa noggrannhet.
Doppa inte händerna i det heta vattnet som du använde för att desinficera rätter, eftersom det kan skälla. Vänta istället tills vattnet kyls eller arbeta med en plastskål i diskbänken och vipp försiktigt bort badkaret från dig för att släppa ut vattnet i avloppet när vattnet svalnar lite.
