Potatis är en bas i den amerikanska dieten och är en vanlig ingrediens i många livsmedel. Även om de odlas kommersiellt kraftigt är potatis också ganska lätt att odla hemma. Om du har odlat potatis tidigare och letar efter en ny gröda i år kan du ha övervägt att använda utsädepotatis. Korrekt lagring och skötsel av dina utsädespotatis kan betyda hela skillnaden när det gäller en hälsosam, riklig gröda.
Vad är utsädepotatis?
Du odlar utsädespotatis speciellt för återplantering för att producera en potatisgröda. De är inte en annan typ av potatis. Istället är det deras syfte som får dem att ha en annan klassificering.
Potatis är knölar, vilket innebär att de växer som livsmedelsförsörjning för den lummiga gröna delen av deras växt. Knölen växer större under jord för att lagra mat för växten. Om de tillhandahålls lämpliga näringsämnen växer knölar som potatis groddar under jord, vilket vi kallar ögon. Ögonen på en potatis utvecklas sedan till nya växter.
Du kanske tror att du kan starta en potatisskörd med butiksköpta potatis. Men de flesta potatis som säljs till livsmedelsbutiker har kemiska behandlingar så att de inte växer ögon medan de är på hyllan. Som ett resultat är de mycket mindre benägna att vara effektiva som utsädespotatis. Dessutom är chansen för en sjuka potatisgrödan mycket större om du använder butiksköpta potatis som bas för din plantering.
Hur man skördar utsädepotatis
För att skörda utsädespotatis, gräva upp eventuella potatisar du vill lagra till nästa års skörd. Borsta smuts från potatisen, men tvätta inte dem. Du kan också köpa certifierade sjukdomsfria potatis från en trädgårdsförsörjning eller en hemförbättringsbutik. Många experter rekommenderar att man börjar färska med certifierade utsädepotatis varje år för att minska risken för en infekterad och slutligen skadad gröda. Växter som potatis, tomater, aubergine och paprika (alla medlemmar i familjen Solanaceae eller Nightshade) är särskilt benägna att växtburna sjukdomar som kan förstöra hela grödor.
Om du väljer att gå vidare med hemodlade utsädespotatis, se till att du tränar grödor och planterar dina potatisar på en annan plats varje år för att förhindra sjukdom. Detta är inte bara viktigt för utbytet av din skörd, det är viktigt för dina utsädespotatis. Detta beror på att sjukdomar som bärs av dessa utsädespotatis troligen kommer att fortsätta till en annan växtsäsong.
Ett annat sätt att maximera avkastningen på din gröda är att skörda utsädespotatis av olika slag, inklusive arvtungssorter. Om du av misstag introducerar en sjukdom till din gröda kan du ha högre avkastning om du har etablerat en mångfaldig befolkning.
Hur man lagrar utsädepotatis
Förvara dina utsädespotatis på en sval, torr plats som svävar runt 50 grader Fahrenheit. Medan viss luftfuktighet är avgörande för dina utsädespotatis, bör du inte utsätta dem för för mycket fukt, eller så kan de börja ruttna.
Dessutom är det viktigt att potatisen har tid att vila, så du bör inte flytta eller utsätta dem för ljus eller värme under lagringsperioden. Platser som coola garderober eller källare är utmärkta platser för utsädespotatis. Om du planerar att förvara dina potatisar i en källarplats, se till att placera dem så att möss eller andra besvärliga djur inte kan komma åt dem.
Förvara potatisarna i en kartong eller brun papperspåse under viloläge. De kräver emellertid ventilation, så stapla inte potatisen eller höga dem för högt. Täck inte eller stäng inte behållaren så att luft inte kan komma in.
Tre till fyra veckor innan du vill plantera din gröda, flytta dina utsädespotatis till ett väl upplyst område med hög luftfuktighet. Ett soligt fönster eller under ett växande ljus är ett utmärkt val. Syftet med denna övning är att uppmuntra dina potatisar. Täckning av utsädespotatis med fuktiga säckvävssäckar kan hjälpa till med groddprocessen.
Hur man planterar utsädepotatis
Om dina utsädespotatis är små, behöver du inte klippa dem. Men om du har lagrat stora potatis, bör du skära dem i bitar med två till tre ögon vardera. Varje bit bör väga cirka två uns. Genom att följa dessa riktlinjer kommer du att maximera din gröda. Du måste antingen plantera skurna potatis omedelbart eller låta dem torka i upp till två dagar och sedan plantera dem.
Plantera dina utsädespotatis i väl dränerad, rik och befruktad jord som är sex tum djup. Om du väljer att köra dina potatisar, ska du klippa med smuts som täcker dem och lägga ett lager av mulch på toppen. Håll kullarna ungefär en fot från varandra. Vattna dina utsädespotatis regelbundet, vilket ger varje växt två tum vatten per vecka.
