Selleri juice är en fuktgivande juice med många näringsmässiga fördelar för kroppen. Många människor som innehåller grönsaksjuicer i sin diet inkluderar vanligtvis sellerijuice för dess färska smak och näringsinnehåll, men bladen kan också saftas för ytterligare fördelar. Selleri lämnar en stor mängd A- och C-vitamin, kalium, natrium och svavel, medan stammen innehåller olika vitaminer och mineraler.
Selleri lämnar mycket näringsrika och kan saftas med stjälkarna.Vitamin A
Enligt National Institute of Health (NIH), A-vitaminet som finns i selleri lämnar "hjälper till att bilda och upprätthålla en frisk hud, tänder, skelett och mjukvävnad, slemhinnor och hud." Vitamin A eller retinol främjar också god syn. Att öka ditt intag av vitamin A kan stärka immunförsvaret och hjälpa till att bekämpa sjukdomar orsakade av virus såväl som cancer.
C-vitamin
Selleri lämnar en bra källa till vitamin C, en viktig antioxidant för kroppen, säger NIH. Detta vattenlösliga kallkämpande vitamin ökar immunsystemet och bekämpar nya sjukdomar. Det är viktigt för att bibehålla kroppsvävnad, ben och tänder och bekämpar fria radikaler och andra åldrande tecken.
Behandling av sjukdomar
Som en alkalisk mat är selleri och dess blad bra för att behandla tillstånd orsakade av överskott av syra i kroppen, enligt Health Care Clinic. De flesta frukter och grönsaker anses vara alkaliska livsmedel, och att äta dem kan hjälpa till att balansera kroppens pH-nivå. Bladen är stora i magnesium, vilket är viktigt för hundratals kroppens kemiska reaktioner, enligt NIH.
Tips
Juicer både stjälken och bladen på en bit selleri för att njuta av alla fördelarna med denna grönsak. Se till att saft selleri sist om du lägger selleri juice till en annan grönsaksjuice, eftersom det kan bli sträng i juicepressen. Sellerijuice kan smaka bittert, så tillsätt stjälken och bladens juice till andra grönsaker som morötter eller gurkor eller en söt frukt som ett grönt äpple.
