De flesta sorter bananer som säljs i USA innehåller inga frön i frukten. Vilda banansorter som finns i Afrika och Asien har mörka, hårvinklade eller rundade frön inbäddade i fruktens kött. Dessa frön skördas för att återplantera och pressa dem för deras olja. Att extrahera frön från dessa vilda bananer är en rörig men ändå enkel operation.
Steg 1
Välj en vild banan som ger lätt tryck så att du vet att den är fullmogen och frönna har mognat. Fråga din livsmedelsbutik om specialbeställning av dessa sällsynta bananer eller samla dem på en resa till Afrika eller Asien. Kontrollera med tullen innan du transporterar hela produkter från landet; de kan insistera på att du bara tar frön.
Steg 2
Använd en vass kniv för att göra ett grunt snitt i banans skal. Försök att inte skära i köttet, bryt bara skalet för enkel öppning.
Steg 3
Sprid din nyöppnade slits och ta bort allt kött och frön som finns inuti. Du kanske vill ha ett par livsmedelssäkra plasthandskar för att hålla den klibbiga fruktsocker från dina händer.
Steg 4
Pressa ut bananens kött med ena handen när du plockar ut de utsatta frönna med den andra. Frön är avlånga och hårda och verkar mörkbrun eller svart med olika storlek och form.
Steg 5
Skölj dina skördade frön i varmt rinnande vatten för att ta bort återstående banankött, lägg dem sedan i en liten uppsamlingsskål fodrad med en pappershandduk för att lufttorka.
