Trädgårds-tv är chock full av information om hur man tar hand om mogna fruktträd som är dyra att köpa och kan vara intensiva i sin vård. Ett persikaträd är ett relativt enkelt fruktträd att underhålla när det når till mognad. Det är också ganska lätt att odla trädet från ett frö, och det är roligt att titta på när det blommar under vården som du ger till den ovala gropen.
kredit: HONG VO / iStock / GettyImagesHur man kan spruta en persikefröHur man spruter en persikefrö
Det första du kommer att behöva när du beslutar att spira ett persikefrö är tålamod. Det kan ta ganska många år för den lilla skida att producera perfekta, saftiga persikor. Det är en bra idé att prova några gropar snarare än att sätta alla dina hopp på bara en. Inte alla gropar är lika, och ju fler chanser du har, desto bättre är dina odds för en sund, stark tillväxt efter allt ditt hårda arbete för att få det att gro.
En grop kan planteras direkt i marken på hösten och kan dyka upp ett par löv under tidig vår. Men det kan vara riskabelt. För att gro ut ett persikefrö inomhus, sänk det ned i varmt vatten i några timmar så att det yttre fröets hårda hölje blöts igenom. Överför den till en baggy eller behållare med några tum jord. Placera det i kylskåpet där det inte blir trasslat runt och är långt borta från annan frukt. Detta kan påverka dess tillväxt.
Kontrollera det varje vecka för tecken på tillväxt. Det kan dock ta tre till sex veckor innan de första tydliga tecknen på spiring uppstår. Om det har gått mer än tre månader utan någon förändring kanske fröet inte har kunnat spira. Skyll inte på dig själv. Detta är en knepig process. Samma kylprocedur kan göras med de flesta stenfrukter. Stenar från plommon, körsbär och nektariner kan också spira med samma metod. När den har grodde, plantera den 3 till 4 tum djup i en behållare om du planerar att övervaka den eller ute i trädgården om vädret är under 85 grader.
Fördelarna med persikor
Stenfrukter, som inkluderar körsbär, plommon och nektariner samt persikor, har antiinflammatoriska egenskaper och bioaktiva och fenoliska föreningar. Dessa kan hjälpa till att hålla dåligt kolesterol - LDL: erna - nere och därför främja god kardiovaskulär hälsa. Stenfrukter har antocyanin, quercetiner, katekiner och kolorgeninsyror som arbetar tillsammans för att bekämpa fetma-relaterade problem. De är en bra källa till vitamin C, de är en antioxidant och innehåller mycket fiber.
Sätt att använda persikor
Om du vill integrera en gröda persikor i din kost, finns det många sätt att förbereda stenfrukten att servera till frukost, lunch, middag och dessert. Persikor, som är kända för sin sötma och hälsofördelar, kan också användas för salta rätter, heta såser och marinader. Företaget Bloodroot Mountain hot sauce i Vermont använder persikor i en kryddig sås som parar stenfrukten med chilipeppar, limesaft och vinäger bland andra ingredienser. Grilla persikor förstärker smaken. Efter några minuter på en varm grill serverar du persikorna över glass för att sparka upp en vanlig skål med vanilj, eller servera dem tillsammans med grillade tomater och en platta med färsk mozzarella eller dubbla ricotta för en smakrik twist.
