Fruktbärande växter är trädgårdens härlighet. De lägger inte bara till skönheten i landskapet, utan de producerar också ätliga frukter. Frukter är per definition ätliga grödor som innehåller frön, och de inkluderar bär, druvor, trädfrukter, meloner och till och med vissa grödor som vanligtvis är tänkta som grönsaker. Jordgubbar, druvor och bär kommer tillbaka år efter år, medan varma grödor som tomater, meloner och paprika växer under en säsong och dör.
Björnbär, som många frukter, är mycket förgängliga och dyra att köpa.Tomater
Tomater är en av de mest populära grödorna i hemträdgårdar, förmodligen för att en hemodlad tomat smakar så mycket bättre än de som köps i livsmedelsbutikens råvaror. Hundratals sorter av tomater finns tillgängliga, från små druv- och körsbärstomater för sallader, till Roma-tomater för såser eller biffstomater för skivning. Tomater är växter med varm säsong som trivs under varma och fuktiga förhållanden. Plantera dem efter att risken för frost har gått och håll jorden jämnt fuktig. Många trädgårdsmästare föredrar att sticka och beskära tomater för att kontrollera deras växande tillväxt, även om de kan lämna sig på marken. Välj sjukdomsresistenta sorter, eller överväg arvtomater.
Peppers
Paprika tillhör samma familj som tomater och har många av samma växande behov. De är lite känsliga när det gäller temperaturer och släpper sina blommor när temperaturen faller under eller över de ideala temperaturerna på 70 till 85 grader Fahrenheit. Peppar finns också i hundratals sorter och nyanser. Paprika är tjockväggiga och saftiga. Hitta röda, gula, gröna, orange eller till och med chokladfärgade paprika. Chilipeppar kan ta torrare förhållanden och är ett bra val för trädgårdsmästare som bor i västra eller sydvästra stater. Dessa paprika är ofta rostade, skalade och används för att smaka mexikanska rätter.
Zucchini
Många trädgårdsmästare har en kärlek-hat-relation med zucchini, som är lätta att odla och producera i första hand från midsommar till höst. Faktum är att de fortsätter att producera länge efter att alla är trötta på zucchini. En växt räcker vanligtvis för de flesta familjer. Använd zucchini i uppståndelse, grytor och såser; grilla det; frysa den; eller gör det till bröd, muffins och kaka. Byt ut gurkor med zucchini i pickle och njut av recept.
Meloner
Cantaloupe och vattenmelon ger saftiga, smakfulla frukter, men de kräver en lång, varm växtsäsong. Vattenmeloner växer bäst i milda, varma regioner. Norra trädgårdsmästare kommer att ha mer framgång med cantaloupe. Plantera dem i rik, bördig jord i en sluttning så att fickor med kall luft tappar bort. Plantera dem bara efter att lufttemperaturerna har värmts över 70 grader och applicera svart plastmassa på jorden för att hålla dem varma.
Pumpkins
Även om köttet kan ätas, odlar många trädgårdsmästare pumpor enbart för höstdekorationsändamål. Pumpor, som meloner och gurkor, växer på spridande vinstockar och tar mycket plats i trädgården. En eller två pumpa växter behöver minst 6 till 8 fot för att växa. Plantera dem från utsäde på sen vår, när marken är varm och all risk för frost passeras. Pröva de platta, djupa orange askpinnarna eller vita pumporna. Pumpar med sockerpai producerar små, runda pumpor som små barn kan bära. Pumpor är benägna att mjölk, men sjukdomen orsakar vanligtvis inte skador på frukterna.
Hallon
Hallon växer i stora delar av USA och trivs i norra klimat där andra frukter försvinner. Hallon finns i rött, gult, lila eller svart och växer på käppar som är något taggiga. Hallon kräver full sol och jämnt fuktiga förhållanden för att ge en bra gröda. De kan vara eviga, producera frukt flera gånger under sommaren, eller höstbärande, och producerar bara frukt på hösten. Vissa producerar frukt endast på två år gamla käppar, medan andra också producerar frukt på nytt trä.
Björnbär
Björnbär är släkt med hallon och har liknande odlingsförhållanden, även om de är mindre kallhårdade. Frukterna är större, frönare och något mer ansträngande än hallon och har en fylld mitt, medan hallon är ihåliga. Svarta björnbär kan växa på stående käppar eller ha en släpform. Släpande björnbär kräver spalter för att stödja deras spretande tillväxt.
Jordgubbar
Jordgubbar är bland de enklaste frukterna att odla. De växer i behållare, kullar och rader och sprids genom slingrande vinstockar. Jordgubbar är antingen juni bärande eller evig. Äldre växter, känd som moderplantorna, blir så småningom oproduktiva och tas bort, vanligtvis efter två år. Frukterna är mycket förgängliga. Skydda dem från fåglar med nät och plocka dem så snart de är mogna. Ät dem färska, eller gör dem till sylt och pajer.
Krusbär
Krusbär odlas inte mycket men är ett bra val för norra trädgårdsmästare. Krusbär trivs i fuktiga, svala områden och tål till och med delvis skugga. De växer på taggiga käppar och producerar rund, genomskinlig frukt på sensommaren. Frukten kan vara grön till röd och är mycket syrlig. Krusbär äts sällan färskt men används i pajer och gelé.
Vinbär
Vinbär är släkt med krusbär och har liknande växande krav. De växer också bäst i svala områden i norra USA. Vinbär är sötare än krusbär och används torkade i bakverk, eller i vin och konserver. Vinbär och krusbär är benägna att flera sjukdomar och kräver årlig beskärning. Få barnkammare har växter i lager; fundera på barnkammare för en bättre variation.
