Termostaten är den del av ugnen som laddas för att reglera ugnens temperatur. Denna komponent övervakar ugns innertemperatur, slår på och stänger av värmekällan enligt temperaturinställningen. Termostater finns i både gas- och elektriska ugnar, men deras stil kan variera beroende på ålder och typ av ugn. Den övre delen av termostaten sträcker sig upp bakom ratten som används för att ställa in ugnens temperatur; termostaten kan justeras genom att vrida detta övre avsnitt om ugntemperaturen verkar felaktig.
Vad är en ugnstermostat?
Äldre termostater
I äldre ugnar, särskilt gasmodeller, är termostatens topp ansluten till ett långt, ihåligt kopparrör som sträcker sig in i ugnens kropp. Detta rör avkänner ugnens temperatur genom att värma upp och vidarebefordra denna värme till termostaten. När termostaten informeras om att ugnen har nått önskad temperaturinställning stänger den av värmekällan. När temperaturen i ugnen svalnar utlöser termostaten värmekällan, vilket gör att ugnen kan värmas upp igen.
Nyare termostater
Termostater i nyare ugnar är elektroniska modeller som är fästa vid en lång sond som sträcker sig in i ugnen. Termostaten är kopplad till ett litet kretskort inuti ugnen som styr värmekällan. När sonden känner av att ugnen har nått rätt temperatur sänder den en signal till termostatens kretskort. Den signalen säger ugnen att stänga av de elektriska brännarna som värmer upp den.
