Persikor (Prunus persica) odlas allmänt i Texas, även om det varierande klimatet från Gulf Coast och South Texas till det kontinentala vädret i North Texas påverkar lämpliga sorter. Texas A&M University har identifierat många kultivarer som är bra för odling i olika delar av staten.
Sol och jord
Persikor växer i U.S. Department of Agriculture planterar hårdhetszoner 4 till 8, men de flesta sorter klarar sig särskilt bra i zonerna 7 och 8. De behöver massor av sol och väl dränerande jord. Den bästa marken är 18 till 24 tum djup sandig blandjord ovanpå väl dränerande röd lera. Blå, grå eller fläckig lera tappar vanligtvis dåligt. Persikor växer dåligt i salt jord. Ett jord-pH mellan 6,5 och 7 är idealiskt.
Krav på vinterkylning
För att bryta vinterdvalen, som odlas normalt på våren och blommar, behöver persikor ett minimumantal vintertimmar under 45 grader Fahrenheit. Dessa timmar, känd som kylbehovet, varierar mellan persikodlarna. Om ett träds kylningsbehov är för lågt, kan frost förstöra tidiga blomningar. Om kravet är för högt, kan ett träd vara långsamt för att bryta dvalen, vilket resulterar i låga persikautbyten. Kylbehovet varierar olika delar av Texas.
Grovt sagt kylbehovet för persikor som odlas i norra Texas, inklusive Dallas-Ft. Värt område, är 900 till 1 000 timmar. När man går söderut sjunker kravet till 800, till 700 och sedan 600 timmar på Austin latitud i centrala Texas och till 400 timmar vid San Antonio och längs Gulf Coast, inklusive Houston. Det sjunker till 200 timmar vid McAllen och södra spetsen av Texas.
Persikor klassificeras som håller fast om köttet fastnar i gropen och freestones om det inte gör det. Här är några kultivarer och deras kylkrav valda slumpmässigt från 40 kultivarer listade av Texas A&M University:
- Flordaprince, (Prunus persica 'Flordaprince') en liten klamra, 100 timmar
- EarliGrande, (Prunus persica 'EarliGrande') en liten till medelhög semicling, 200 timmar
- Rio grande (Prunus persica 'Rio Grande') stor freestone, 450 timmar
- Tex Royal (Prunus persica 'Tex Royal'), stor freestone, 600 timmar
- Bicentennial (Prunus persica 'Bicentennial'), liten klamra, 700 timmar
- Fireprince (Prunus persica 'Fireprince'), stor freestone, 800 timmar
- Surecrop (Prunus persica 'Surecrop'), medelhäftande, 1000 timmar
Vatten
Texas A&M University rekommenderar droppbevattning för persikaträd. Om du har tillgång till tillräckligt med vatten, ge ditt nya persikatree 7 liter vatten i april och maj, 14 liter i juni, 28 liter i juli och augusti och 21 liter i september. Du kanske inte behöver vattna på hösten om säsongsregn kommer. Ge andraårs träd 14 liter vatten i april och maj, 28 liter i juni, 56 liter i juli och augusti och 28 liter i september om höstregn inte har kommit. Ge mogna, persikabärande träd 50 gallon vatten om dagen under våren till höstens växtsäsong.
Fertilizer
Ge en unga persikaträd 1 kilo 10-10-10 gödningsmedel ungefär sex veckor efter att du planterat det. Sprida gödningsmedlet 18 tum från stammen och vattenbrunnen. Applicera 3/4 pund 10-10-10 gödselmedel på våren och början av sommaren andra året. Börjar tredje året, applicera 1 kilo kväve varje år tidigt på våren när trädet börjar växa. Den första siffran i ett gödningsförhållande ger mängden kväve i vikt. En 10-pund påse med 10-10-10 gödningsmedel skulle ge 1 pund kväve. Undvik gödsling inom två månader efter den förväntade första höstfrosten.
