Mintblad kan läggas till ett enormt antal rätter och drycker för en extra smaksprut, och det används i kyckling, lamm, frukt, te och vissa alkoholhaltiga drycker. Lyckligtvis kan myntablad frysas för senare användning. Frysning av dem tillåter dem att användas månader senare medan de fortfarande behåller sin ursprungliga smak. Möjligheten att frysa myntablad är mycket användbar om du helt enkelt har fler myntablad än vad som är nödvändigt i ett visst recept. I stället för att kasta bort överskottet av mynta, kan du spara det för senare.
Skölj löven i ett diskbänk och klappa dem torrt. Alla örter, växter och frukt bör tvättas under rinnande vatten innan du lagar mat med dem.
Lägg hela eller hackade löv i en isbitbricka och tillsätt vatten. Helst bör du fylla varje spår i facket halvvägs med myntablad så att en isbit kan bildas ordentligt runt mintan. Lägg detta bricka i frysen. Att frysa bladen i is behåller sin naturliga gröna färg.
Ta bort myntaisbitarna från brickan när de har frusit helt. Lägg kuberna i dragkedjan och sätt tillbaka dem i frysen.
Tina myntbitarna innan du använder dem i recept eller livsmedel. Myntisbitarna själva kan också släppas i kalla drycker.
