Tro det eller inte, vattenmeloner är faktiskt grönsaker och medlemmar av gurka- och squashfamiljen. Oavsett vad du kallar dem, placerar vattenmeloner bara andra för tomater i hemträdgården för högsta koncentrationer av lykopen. Lykopen är en antioxidant som minskar riskerna för många sjukdomar, inklusive vissa cancerformer och hjärt-kärlsjukdomar. Så ät upp din vattenmelon och skörde dess fördelar. Men tyvärr kan det vara svårt om din vattenmelon inte är mogen. Det är bäst att låta vattenmelon mogna i fältet, men du har en sista utväg för att hjälpa den vid behov.
Ät upp din vattenmelon; det är bra för dig.Steg 1
Lämna vattenmelonen ensam för att mogna på vinrankan. Den största indikatorn på att en vattenmelon är mogen är botten där den sitter på marken. Det måste vara en grädde eller gul färg, inte grön eller vit. Andra tecken på att en vattenmelon är mogen inkluderar: en blekgrön färg mellan ränderna, en torr och böjd kvast, en jämn skal och runda kanter.
Steg 2
Förpacka en plockad, omogen vattenmelon i en papperspåse. Detta kan hjälpa det att mogna vissa om du oavsiktligt fick en melon som verkar mogen.
Steg 3
Förvara den vid rumstemperatur, inte i kylskåp. Kontrollera med några dagar för att se om vattenmelonen har mognat.
