Lavendel är inte en typ av salvväxt, utan snarare en nära släkting till salvia. Lavendel är medlem av Lavandula-släktet medan salvia är medlem av Salvia-släktet. Tillsammans med basilika, rosmarin och oregano tillhör lavendel och salvia myntfamiljen av växter som kallas Lamiaceae. Över 3 500 arter av växter finns i myntfamiljen, och många odlas vanligtvis för sina prydnadsföremål och aromatiska egenskaper i hemträdgårdar, enligt University of Texas.
Sage i blom.Mint familjegenskaper
Medlemmar i myntfamiljen, inklusive salvia och lavendel, kännetecknas av deras bilabiat - två läppblommor och aromatiska lövverk som växer jämnt på motsatta sidor av fyrkantiga stjälkar, enligt Waynes ord. Både salvia och lavendel utvecklar täta kluster av små blommor på den översta delen av växtens huvudstam.
Lavendel
Lavendel (Lavandula officinalis) är en flerårig ört som har attraktiva lila blommor som förbättrar hemträdgårdar med sin söta doft. Lavendelblommor kan skördas, torkas och användas inomhus som potpourris eller i torkade blommor. Lavendel kan också användas som tillsats för kulinarisk användning i sallader, desserter, geléer och viner, enligt Purdue University.
Salvia
Sage (Salvia officinalis) är en träig ört med ljusgröna blad som gör utmärkta tillsatser till kötträtter, enligt University of Illinois. Hackade och torkade löv är ett vanligt tillskott till ost- och salladdressing. Förutom deras smakförstärkande egenskaper är salvia en attraktiv växt som kan planteras i täta kluster i ditt landskap.
Odling
Salvia och lavendel är infödda till den soliga, torra kusten i Medelhavet och båda växterna kräver minst sex timmars solljus varje dag, enligt University of Minnesota. Örterna växer bäst när de planteras i väl dränerad jord med neutralt pH. Salvia och lavendel är väldigt torktoleranta växter och bör vattas sparsamt för att undvika rotrot. Undvik att tillsätta gödningsmedel eftersom för många näringsämnen orsakar snabb, långväxt tillväxt men mycket få eteriska oljor som ger örterna sina karakteristiska aromer, enligt University of Minnesota.
