Lerjord innebär flera utmaningar för odling av grönsaker: Det har en tendens att bli vattna i vått väder, och det är långsamt att värma på våren. Dess fina konsistens gör att lerjord lätt kompakteras när den är överbearbetad, och den blir hård när den får torka ut. Inte många grödor växer bra under de svåra förhållandena, men du kan växa en trädgård med framgång i lerjord genom att välja rätt grödor.
Bönesorter
Böneplanter (Phaseolus vulgaris) är inte picky när det gäller deras odlingsförhållanden och trivs i lerjord, särskilt när det ändrades med åldrig kompost. Nyckeln till att odla olika typer av bönor i växter i lerjord är temperaturen. Bönor behöver varm jord. Eftersom lera värmer långsammare än ler eller sand, vänta tills jordtemperaturen värms till 60 grader Fahrenheit innan du såar bönfrön.
Morötter och rödbetor
Morotväxter (Daucus carota var. sativus) att växa i lerjord kommer sannolikt inte att producera långa, knubbiga knölar, men du kommer förmodligen att hitta framgång med sorter som producerar korta knölar. Morotknölar som vanligtvis växer långa blir stuntade i den hårda, svårt att penetrera lerjord. Korta knölar kan dock växa bra. Leta efter 'Parmex,' Carson, 'Thumberline' och 'Supreme Chantenay Red Cored.'
Rödbetor (Beta vulgaris subsp. vulgaris) växer i lerjord, men som de flesta grödor växer bäst i en lös ler. Dessa växter producerar korta, runda rotgrönsaker som spricker i torr jord. Håll rödbetväxtens jord fuktig men inte våt genom att vattna när de övre 1 till 2 tum marken känns torr för beröring.
Mangold
Odla schweizisk chard (Beta vulgaris subsp. cicla) i lerjord. Denna lövgröna rödbetor växer under de svala höst- och vårsäsongerna på de flesta amerikanska platser och under vintern i milda, frostfria regioner.
Vänta tills marken värms upp till minst 40 F innan du planterar schweizisk bröd.
Risvarianter
Ris (Oryza sativa) är en annan gröda som trivs i lerjord och växer bäst i konstant fukt och tung jord. Ris behöver dock en lång, varm växtsäsong. Om ditt områdes växtsäsong vanligtvis innehåller tre till sex månader med temperaturer som i genomsnitt är högre än 70 F, och du har lerjord som förblir våt större delen av året, är risvarianter alternativ för dig att växa. Plantera ris från utsäde när jorden värms till 75 F på våren eller början av sommaren.
