Club Aluminium Cookware är retro idag, men när det introducerades för nästan 100 år sedan var det banbrytande. Det gav också ett nytt sätt att tillverka och sälja aluminiumkrukor och kokkärl. Kockar gillade också aluminiums likhet med silver. Gjutet aluminium hade utmärkt värmeledningsförmåga, och till skillnad från gjutjärn, kunde de få trähandtag. Cirka hälften av allt köksredskap är fortfarande tillverkat av aluminium.
Historia
Först kunde du inte köpa Club Aluminium i butiker. Club Aluminium började innan Tupperware, Avon och Pampered Chef. Club Aluminium startade i Chicago som Club Aluminium Utensil Company 1923.
En klubbbok från Club Aluminium från 1925 informerade kockarna om företagets nya teknik: "Den första hela köksutrustningen av bearbetad härdad aluminium, vetenskapligt konstruerad med tätt montering." Club Aluminium var också "vetenskapligt konstruerat för att hålla livet ut", enligt boken.
Varumärkets tätt passande skydd hjälpte till att försegla fukt, vilket innebar att det inte fanns behov att tillsätta vatten. Detta introducerade en ny stil för matlagning i hemmet. Club Aluminium prövade denna matlagningsstil för sina hälsofördelar eftersom viktiga näringsämnen inte undkom genom ånga. Företaget sålde köksredskapet på festplanen genom att sälja det "direkt till hemmechefer genom hälsoföreläsningar", enligt Club Aluminium kokbok.
Kokkärlspartierna var vanligast från 1923, då Club Aluminium började, till 1933, när depressionen gjorde sådana fester för dyra. Företaget förklarade konkurs det året och uppstod med ett nytt namn, Club Products Standard International. Företagets nya ledare, Herbert Taylor, testade sin nya affärsfilosofi på företaget. Den filosofin, Four Way Test, är fortfarande en del av Rotaryklubbar över hela världen idag.
Företaget sålde Club Aluminium-produkter genom slutet av 1900-talet, även om det var från slutet av 1930-talet till 1960-talet. Inte överraskande har Club Aluminium krukor den färgglada, rundade mitten av århundradet modern look från den eran. Idag äger Mirro Club Aluminium.
Var man kan köpa
Du hittar Club Aluminum krukor och kokkärl på eBay, Etsy, Pinterest, i antikaffärer och via onlinehandlare som är specialiserade på vintage köksprodukter. Varumärket Club Aluminium spishällringar som finns i ett höjt mönster på botten av dess krukor och kokkärl, låter dig veta att du har en äkta Club Aluminium-produkt.
Varor
Club Aluminium köksredskap innehåller stora nederländska ugnar med handtag, mindre holländska ugnar, stekpannor, stekpannor, kaffeporratorer, vattenpannor, stekpannor med lock och medföljande servrar, munkformar och räfflade kakapannor. Färgerna inkluderar vatten, turkos, kricka, rosa, röd, gul, brun och silver. Om du samlar in moderna varor från mitten av århundradet, kanske du gillar Club Aluminiums avokadogrön och skördar guldfärger.
Club Aluminium gjorde också ett ovanligt våffeljärn med platt botten. Den hade en kolvstång fäst vid det övre matlagningsnätet. Denna rutnät kan glida uppåt i det kupoliga locket, vilket gör att smeten kan expandera utan att droppa ut sidorna. Men det var svårt att avgöra när våfflan var klar. Du kan läsa om detta unika våffeljärn i boken "Antique Electric Waffle Irons 1900-1960: A History of the Appliance Industry in 20th Century America."
Club Aluminium finns också i en Hammercraft-aluminium. En hamrad finish hade en fördunklad look. Denna finish hjälpte till att få skålen att se mer exklusiv ut. Det hamrade utseendet kommer från en mögel och var inte handgjorda som det skulle ha varit på dyrare mässings-, koppar- och tennbitar.
Priserna
Club Aluminium-bitar säljer för så lite som $ 10, även om större krukor med lock kan sälja för $ 50 till $ 100. Uppsättningar och några av de mer sällsynta bitarna kommer att sälja för över $ 100.
