Chafing rätter innehåller stora mängder mat. Maten hålls vid en optimal temperatur för servering av en elektrisk eller gasuppvärmningskälla under skålskålen. Du får ofta se rätter på bufféer i restauranger och vid tillagade evenemang. Diskarna finns i olika former och storlekar och är vanligtvis tillverkade av koppar, rostfritt stål eller silver. För maximal effektivitet är det viktigt att se till att metallen inte blir plågad. Med några få hushållsmaterial kan du hålla rätter av silverskavning rena.
Små chafing rätter
Steg 1
Tvätta skaftet noggrant med tvål och vatten för att ta bort mat och oljor. Detta gör att du kan behandla alla skadade områden mer noggrant.
Steg 2
Torka skålen väl med en ren, mjuk trasa. Ta bort alla spår av vatten för att förhindra fläckar.
Steg 3
Gnugla tandkräm på plasträckta områden med fingrarna.
Steg 4
Buff tandkräm av med en ren, mjuk trasa. Eventuellt plåga bör försvinna.
Stora chafing-rätter
Steg 1
Tvätta skaftet noggrant med tvål och vatten för att ta bort mat och oljor.
Steg 2
Torka skålen väl med en ren, mjuk trasa. Ta bort alla spår av vatten.
Steg 3
Gör en pasta av 1 1/2 delar natron och 1 del vatten.
Steg 4
Gnugla bakpulverpastaen över hela skålen med en fuktig, ren svamp. Fortsätt gnugga tills plåstret försvinner. Om skålen är hårt plockad, låt pastan sitta i en timme.
Steg 5
Skölj skavskålen väl med varmt vatten, torka och polera sedan noggrant med en ren, mjuk trasa.
