Rost på grillen hos en grill eller rökare utgör endast den minsta risken, om någon. Det är osannolikt att du får ett djupt punkteringssår med den därtill hörande risken för stivkramp, som du kan göra av en utskjutande artikel, till exempel en rostig spik. Och järnoxid från rost som överförs till grillad mat är ofarligt i små mängder.
Rost på de strukturella delarna av en grill, kol eller propan, eller brännarportarna på en propangrill kan vara mer orolig. Lär dig att bedöma om den oundvikliga rost som verkar dyka upp över natten, även på noggrant lagrade grillar, kan vara ett problem.
The Grates
Rengör rostiga metallgaller med en nylonborste, metallrengöringsrengöring eller grillsten - och undvik de ofta rekommenderade och allestädes närvarande borstarna för rosttrengöring. Små borstbitar kan komma in i grillade hamburgare och andra föremål och orsaka en resa till akutmottagningen. Om du måste använda en trådborste, torka av gallret med en våt pappershandduk innan du lagar mat på den.
Brännarportar
Du kan klippa av mindre rost som täpper till en propanbrännars portar med en verktygskniv eller en tandpetare. Rikta försiktigt på varje hål. Om du hittar svår rost, byt ut brännaren.
Kontrollera även försörjningsskalan, även kallad venturin, som ansluter kontrollerna till brännarna. Byt ut den här delen om den visar tecken på korrosion för att undvika risken för brand.
Brännkammaren och stagarna
Arbeta med mindre rost med en rostfritt stålborste. Byt ut grillen om du hittar omfattande korrosion för att undvika brandrisk genom att benen eller hängslen kollapsar.
