Sunbeam Rotisserie roterar ditt fjäderfä eller annat kött när det lagar mat. Att laga din kött i en Sunbeam Rotisserie hjälper till att försegla köttets naturliga juicer, medan det oönskade fettet droppar ned i pannan nedan. Detta hjälper ditt fjäderfä att hålla fuktigt och smakfullt på insidan, medan utsidan av huden blir krispig och gyllenbrun.
Steg 1
Placera rotisseriet på en robust bänkskiva, håll enheten minst 8 tum från väggar och andra föremål. Lägg inte rotisseriet under några skåp; värmen och ångan kan förstöra dina skåp.
Steg 2
Placera droppfacket i enheten. Droppbrickan vilar på botten av enheten för att fånga din kyckling, stekt eller annat kött.
Steg 3
Sätt in värmereflektorn bakom värmeelementet som finns på baksidan av enheten. Börja längst upp på enheten ovanför värmeenheten och sätt in reflektorn i lundarna. Skjut värmereflektorn på plats.
Steg 4
Klipp bort överflödigt fett från köttet eller fjäderfä. Kontrollera också vikten för att se till att du inte går över 12 kilo.
Steg 5
Bind benen med slaktsträngen. Klipp en annan längd av strängen och knyt vingarna nära kroppen. Detta förhindrar att fågeldelarna träffar dörren, värmeskölden eller värmeelementet. Klipp ut en längd av strängen cirka 15 tum lång. Binda den ena änden av strängen på en kycklingben och ta strängen runt det andra benet och linda den runt änden två gånger. Bind strängen av. Klipp en annan längd av slaktsträngen runt en gård lång. Dra denna sträng tvärs runt fågelns kropp och säkra vingarna och benen nära fågeln. Strängen liknar ett stort "X" över fågeln. Bind strängarna ihop. Se till att det inte finns några lösa delar som hänger i fjäderfäet.
Steg 6
Öppna den justerbara gaffeln och placera den på den öppna änden av spettstången. För en fågel sätter du in stången genom kycklingens bröstområde och går igenom mitten av fjäderfä. Om du gör mer än en fågel sätts staven in mellan vingen och lårområdet. Fjäderfäet eller köttet ska skjutas på spettstången och in i gaffeln nära det fasta hjulet.
Steg 7
Sätt i den andra gaffeln på spettstången och skjut in den i köttet som du gjorde med den första gaffeln. Kontrollera balansen på maten på spetten. Dra åt skruvarna på gafflarna för hand för att säkra. Tryck på det avtagbara hjulet på spetsstångens ände.
Steg 8
Sätt in spettstången i rotisseriet. Din vänstra hand kommer att hålla i det avtagbara hjulet och din högra hand ska ligga under köttet. Placera den högra sidan av fastahjulet på höger sida av rotisserieutrymmet. Skjut det avtagbara hjulet på vänster sida på plats på vänster sida av Sunbeam Rotisserie.
Steg 9
Stäng rotisseriedörren och anslut enheten till eluttaget.
Steg 10
Ställ in timern enligt rekommenderade inställningar. Titta på maten för att se till att den vänder utan att slå något inne i rotisseriet. Om något träffar, stäng av timern och justera maten. Om rotisseriet inte vänder, är ditt kött eller fjäderfä obalanserad. Stäng av timern och koppla ur eluttaget. Flytta maten igen. Stäng dörren, koppla tillbaka enheten i uttaget och ställ in timern igen under rekommenderad tid. När timern låter är maten klar, men låt maten sitta i flera minuter. Testa köttet för att se till att det är rätt temperatur för säkert att äta.
Steg 11
Ta på skyddshandskarna och håll dem på tills du inte längre behöver röra vid spettstången, justerbar gaffel, avtagbart hjul och fast hjul. Dessa är väldigt heta och det tar en stund innan metallen svalnar tillräckligt för att röra utan att bära skyddshandskar eller ugnsdäck.
Steg 12
Ta bort droppbrickan. Var försiktig eftersom juicen i pannan är het.
Steg 13
Håll en platta under köttet och använd plattan för att lyfta spettstången upp och ur sitt läge. Ta bort spiten och köttet från rotisseriet. Lägg din tallrik på din disk eller skärbräda.
Steg 14
Dra av det avtagbara hjulet på vänster sida av spettstången. Ta bort den justerbara gaffeln genom att lossa skruven och skjut sedan gaffeln ur maten. Håll fast hjulet i en handskad hand och använd din andra hand för att skjuta köttet från spettstången på din serveringsplatta.
