Natriumacetat är en vanlig förening som snabbt kan identifieras med dina sinnen. Det är sällan skadligt och inte dödligt att komma i kontakt med, men viss försiktighetsåtgärd är nödvändig för att säkerställa att ingen irritation eller andra negativa effekter uppstår.
Steg 1
Inspektera föreningen; natriumacetat är färglöst, kristallint och strålande. Det ser ut som bordsalt.
Steg 2
Luktar sammansättningen; natriumacetat luktar som ättiksyra, vilket ger vinäger sin varumärkedoft, även om natriumacetat inte är så skarp.
Steg 3
Testa föreningen kemiskt. Värm natriumacetatet till 137 grader Fahrenheit tills de fasta kristallerna blir en vätska och en knaprig film börjar dyka upp. Ta bort lösningen och placera den i en plastbehållare. Placera sedan behållaren i isvatten. Vänta 10 minuter och tillsätt sedan mer natriumacetat. Det börjar omedelbart hårdna och bli lik is, även om det släpper av värmen.
