Love & Salt, en mysig matställe på en ganska sydkalifornisk gata ovanför en brygga på Manhattan Beach, verkar sammanfatta sin design med en enkel fråga: Vem säger att ett italiensk matställe inte kan vara ljust och blåsigt? Medan de flesta restauranger med en liknande Medelhavsmeny tycks välja mörka nyanser och mättade strukturer för att matcha de rika ostarna, spekemat och pasta i köket, beslutade Love & Salt att göra motsatsen. Faktum är att dess kustmiljöer gjorde mycket för att informera utseendet. Molniga blåa väggar och ett polerat betonggolv framkallar rullande dimma och brytande surf, men de råa träborden och den fästa marmorbaren talar till sand och sol. Ett högt tak, rektangulärt takfönster och stora främre fönster sätter in mycket ljus - och får det lilla utrymmet att se större ut - medan ett långt slaktblock gemensamt bord talar till det nära samhället bortom ytterdörren. Och detaljerna? Ljusarmaturer i brons, industrihyllor och stoppade vinylpolstolar kompletterar möblerna. "Jag älskar att vår restaurang inte är för allvarlig," sa ägaren Sylvie Gabriele. Det är en luftig atmosfär som blandar kaliforniska känslor med Italiens smak och gör en plats som är en lättflyktig flykt.
Bildspel6 Fotokredit: Andrea D'AgostoRestaurangens framsida är minimal: det finns bara ett enkelt skylt designat av Leas Cutter Studios för att märka utrymmet.
kredit: Andrea D'AgostoBaren som sträcker sig utanför ytterdörren är gjord av finslipad marmor av Design Destination. En takfönster och råa träbjälkar ovanför får det innehållade rummet att se större ut.
kredit: Andrea D'AgostoOriginal slaktbordsbord från Cafe Pierre fyller restaurangen. Ett långt gemensamt alternativ delar baren från båsplatsen.
kredit: Andrea D'AgostoBänkplatser tittar in i köket, vilket gör gästerna till en del av handlingen. Luftbelysning är av Wiedenbach Brown.
kredit: Andrea D'AgostoBåsarna, som är en blandning av fuskläder och tyg, är av Keyston Brothers. Designform Inredning levererade de motstående stolarna.
kredit: Andrea D'AgostoDet stora "kärlek" konststycket på baksidan av restaurangen - som är gjord av metall och fylld med salt shaker - var ett samarbete mellan ägarna och designern Ana Henton. "Var och en av oss i teamet spenderade tid på att klistra in saltskakarna," konstaterade Gabriele.
