Flera arter av växter anses vara gingers. Alla har tropiskt utseende lövverk och ovanliga blommor.
Alpinia
Alpinias har stora blad och hängande blommor som blommar på sommaren. Blommorna är doftande och rhizomen (roten) av växten luktar liknande ingefära roten. Plantera i delvis skugga. Alpinias är hård mot zon 8, enligt USA: s jordbruksdepartement (USDA) Hardiness Zone Map. (Se resurser nedan.)
Costus
Costusväxter är också kända som spiral ingefära, eftersom de bambuliknande stjälkarna vrider sig i ett cirkulärt mönster. De kon- eller ananasformade blommorna är rosa, lila, vita eller orange. Plantera i delvis skugga. Costus kommer att dö tillbaka till marken på vintern, men kommer att växa igen under våren genom zon 8.
Gurkmeja
Curcuma ingefära blomma. Melody LeeCurcumas kallas "dolda gingrar" eftersom blommastjälkar ofta är kortare än lövverket. Blommorna blommar på våren, sommaren eller hösten, beroende på variation. Plantera i filtrerad ljus eller lätt skugga. Curcumas blir vilande på vintern.
Globba
Globbas har hängande stjälkar av gula eller lila blommor. Globbas kallas "dansande damer" på grund av stjälkarnas rörelse i vinden. Plantera i ljus skugga eller använd som krukväxt. Globbas är hård mot zon 8, men går vilande på vintern.
Hedychium
Hedychium coccinneumblomma. Melody LeeHedychiums är högväxta växter som är hårda mot zon 7. Hedychium coranarium har doftande vita blommor som liknar fjärilar. Hedychium coccineum har stora runda spikar av rödorange blommor.
Zingiber
Zingiber ingefära blomma. Melody LeeZingibrar har vita eller krämiga gula blommor fästa vid tallkotteformade fogar. Kottarna innehåller en mjölkaktig substans som används som schampo i vissa kulturer. Av den anledningen kallas zingibrar furukonungar eller schampoingringar. Plantera i delvis skugga till full sol. Zingibrar är hårda mot zon 8. De kommer att dö tillbaka till marken på vintern men kommer tillbaka på våren.