Eftersom persikaträd (Prunus persica) behöver vinterkylning för att producera sin frukt, var det bara Floridianer i statens nordligaste regioner som kunde njuta av dooryard persikor tills de senaste åren. Persikasorter begränsades till det amerikanska jordbruksdepartementets växthårdhetszoner 5b till 8. Då nya introduktioner gjorde hemodlade persikor till verklighet i Central- och Sydcentral Floridas USDA-zon 9, med några trädgårdsmästare som pressade kuvertet längre söderut till USDA-zon 10. Att växa persikor framgångsrikt i Florida börjar med sorter som är nära anpassade till din trädgårds vinterförhållanden och odlingszon.
kredit: oksix / iStock / Getty Images Mogna persikor som hänger från ett persiketräd.Förstå vinterkylningskrav
Persika sorter förlitar sig på en bestämd mängd vintern förkylning - kallade kyla enheter - för att stimulera dem ur vilande och tillbaka till tillväxt. I områden med otillräcklig förkylning blommar persikor sent och frukt onormalt. Med för mycket förkylning möter de sin kvot tidigt, blommar för tidigt och förlorar sina blommor och frukt. När du köper persiketräd, leta efter din USDA-hårdhetszon och vinterkylningsenheter. Välj träd med ett kylakrav något lägre än områdets genomsnittliga kyla. North and North Central Florida förser persikasorter med 450 till 300 kylenheter. Centrala och södra centrala Florida behöver låg-kyla persika sorter som tolererar bara 225 till 150 kyla enheter per vinter.
Att välja rätt plats
Persikaträd anpassar sig väl till Floridas olika jordar, så länge de får god dränering. Orkansäsongen visar sig vara utmanande; träden är mycket känsliga för stående vatten. Djup sandig jord i full, direkt sol är perfekt. Persikor föredrar svagt sur jord i pH-området 6,0 till 6,5. Bra luftflöde är också viktigt. Undvik att plantera persikaträd i lågt liggande områden där kall luft samlas och frosten sätter sig. Detta är särskilt viktigt för lågkylsorter som odlas i mer nordliga regioner. Håll området under trädets trädtak fri från vegetation. Gräs och ogräs konkurrerar med persikaträd och stjäl näringsämnen och fukt.
Vattna och gödsling persikor
Florida persikor mognar i slutet av april och maj när den naturliga nederbörden är låg. Träd behöver minst 1 tum vatten per vecka för att uppnå normal fruktkvalitet och storlek. Träd i sandjord kan behöva mer. Skölj vid behov för att komplettera regn; låt aldrig persikor bli synligt stressade. Gödsla dina träd med granulära 8-8-8 eller 10-10-10 citrusgödsel som innehåller ytterligare element som persikor behöver, till exempel järn och zink. Mata träd i tre lika tillämpningar: slutet av februari, slutet av maj och slutet av juli. Använd en total årlig gödselmängd som är lika med 1 kopp för varje år i trädets ålder, upp till ett årligt maximalt 9-kopp. Gödsla aldrig efter juli; du riskerar att stimulera ny, frysskadlig tillväxt.
Beskärning för att förbättra fruktkvaliteten
Persikor av hög kvalitet beror på god beskärning. Vid plantering, klippta träd skär till en enda 20-tum hög stam. När det bildas sidogrenar ska du hålla tre till fem huvudgrenar och ta bort resten. Under den första vintern, skär ner de primära grenarna med en tredjedel; detta tvingar sidogrenar. Nästa år gör samma sak med sekundära grenar som bildades. Håll mogna träd fria från korsning eller trånga grenar för att främja en öppen-centrerad, skålliknande form. Beskär varje år, precis runt det nya året. Använd skarpa förbikopplar eller en beskärningssåg och sterilisera bladen med hushållsdesinfektionsmedel före och efter att du beskär. När dina träd sätter frukt, tunna persikorna till en frukt per 6 till 10 tum. Offret lönar sig i fruktkvalitet och storlek.
