Ekar (Quercus eller Lithocarpus) tillhör bokfamiljen och är bredbladiga lövträd. Ekar betraktas som en av de bästa skuggan och producerar frukt i form av ekollon. De når en mogen höjd av 50 till 70 fot och majoriteten av ekar anpassar sig väl till ett brett utbud av markförhållanden. Ekar är i allmänhet fria från skadedjur och sjukdomar. Även om gnagor ofta förekommer på blad och stjälkar, är de inte skadliga för trädet.
Oaks träd har en lång livslängd.Längt liv
Ek är härdiga träd med mycket långa livslängder och kan leva upp till 200 år eller ännu mer. En av de äldsta ekarna som finns på posten var i Talbot County, Maryland och tros vara över 400 år gammal. Trädet mätte 32 fot i diameter, 105 fot högt och har en krona spridning på 158 fot. Trädet kunde emellertid inte tåla en kraftig åskväder 2002. En certifierad gammal ek heter the Seven Sisters Oak i Louisiana med en uppskattad ålder på 1 000 år. Trädet mäter 37 fot i diameter med en kronspridning på 150 fot.
Högt vattenförbrukning
Mogna ekar kan dra nästan 50 eller fler liter vatten dagligen genom sitt rotsystem. Följaktligen måste de vara väl vattnade och inte behöver planteras på väl tappande platser. Ekar har mycket omfattande taproots och kan kompensera för eventuell vattenbrist genom att söka vatten från underjordiska källor.
Ekollonproduktion
Ekar producerar ekollon rikligt från medelåldern 20. Det finns vissa fall där eken inte börjar producera ekollon förrän den är 50 år gammal. Men när de börjar kommer de att producera tusentals ekollon under hösten och mängden kommer att öka varje år. Ekollonproduktion stöds av trädhälsa och skydd mot senare vårfrostar som kan bläsa blommorna och därmed påverka riklig ekollonproduktion.
