Den härdiga och mångsidiga Concord-druvan är en av de mest populära druvorna som odlas i amerikanska trädgårdar. Du kan äta dem färska från vinrankan eller göra sylt, gelé eller vin med dem, och de används kommersiellt för att göra druvsaft. De tolererar bättre det kallare vädret i nordstaterna och är mer sjukdomsbeständiga än vissa andra sorter.
Concorddruvor är hårdiga och sjukdomsresistenta.Steg 1
Mulla dina vinstockar generöst varje vår och håll dem fria från ogräs.
Steg 2
Vingruvor vinstockar sällan, men tungt, eftersom de har djupa rotsystem. Vattna inte när jorden är fuktig, utan när den börjar torka ut.
Steg 3
Skär vinstockarna tillbaka det första året till två eller tre starka knoppar, som alla kommer att växa till en käpp. Flera skott och ett överflöd av blad kommer att växa, vilket uppmuntrar vinrankan att utveckla ett starkt rotsystem. Under det andra året, ta bort alla utom två av de starkaste sockerrören från varje vinstock, och låt tre till fyra skott växa från varje.
Steg 4
Bind käpparna till en fyra- eller fem fot hög stav under det första året. Du kommer att behöva bygga en spaljé för att stödja dem året efter, eftersom vindruvor inte står sig bra på egen hand och är utsatta för sjukdom när de växer på marken. Den enklaste spalten, enligt University of Minnesota (se referenser), är Kniffen-systemet: Ställ stolpar i marken på vardera sidan av vinrankan, mellan 16 och 24 fot från varandra. Sträck två trådar horisontellt mellan dessa stolpar. Den första bör vara 36 tum över marken och den andra 60 tum. Stöd vinstocken genom att hålla den bunden till insatsen och sedan till trådarna när den växer.
Steg 5
Ta bort blommor när de bildas under de första två åren - vinstockarna är inte tillräckligt starka för att bära frukt. Du kan också tunna vinstockarna genom att ta bort några av blommaklasterna under följande år.
Steg 6
Beskär under den vilande säsongen, som börjar på tredje året. Beskärning förhindrar att vinrankan blir för tät och gör att du också kan kontrollera mängden druvor. När för många druvor utvecklas kommer de att vara små och kanske inte mogna. När grenarna når trådarna på spalten, ta bort dem eller skär dem tillbaka till två knoppar.
Steg 7
Concorddruvor är klara för skörd en tid mellan Labor Day och den första frosten. När du tror att de är redo ska du smaka på dem. Om de är söta och smakfulla och inte längre syrliga eller sura, är druvorna redo att plockas.
