Både blåbär och svarta vinbär är små, mörkfärgade bär som växer i täta kluster på sina grenar. Likheterna slutar däremot - de två typerna av växter är ganska olika både vad gäller deras tillväxtpreferenser och smaken på deras bär.
kredit: Diana Taliun / iStock / Getty Images Vissa typer av svarta vinbär växer vilda i delar av USA.Blåbärtyper och tillväxtvanor
Blåbär (Vaccinium spp.) Är lövfällande buskar som producerar kluster av små lila-blå bär på sommaren. De söta bär är mycket önskvärda som en färsk frukt och är en favoritmat av vilda djur.
Storleken på buskarna varierar beroende på art. Fullstora buskar, kallad highbush blåbär, kan växa så höga som 5 fot med en liknande spridning, och vissa varianter av värmälskande rabbiteye blåbär kan växa till dubbelt så hög. Lågväxande arter, kallad lowbush blåbär, tenderar att krama marken och kan inte bli högre än en fot eller två. Hybrider av lågbushtyp och högbushtyp, kallade halvhöga buskar, växer till någonstans däremellan och har utvecklats till stor del för sin kalltolerans.
Svarta vinbärtyper och tillväxtvanor
Den europeiska svarta vinbäret (Ribes nigrum) är en lövfällande buske som når en höjd av cirka 6 fot. Amerikansk svart vinbär (Ribes americanum), även ibland kallad vild svartbär, är en lågväxande buske som vanligtvis växer till mellan 3 och 6 fot i höjd; det är hemmahörande i Nordamerika och anses vara ett invasivt ogräs i vissa områden.
Båda arterna producerar små, lila-svarta bär på sommaren. Bärens smak är betydligt mer syrlig än blåbär, och svarta vinbär används ofta i sylt och gelé än de äts färskt.
Jordpreferenser
Blåbärens behov av sur jord är en av växtens avgörande egenskaper; blåbär kommer helt enkelt inte att blomstra eller producera bra om de inte odlas i jord med en pH-nivå mellan 4 och 5. Svarta vinbär, däremot, gillar inte sur jord och klarar sig bäst när jordens pH är nära neutralt, med en nivå mellan 6,7 och 7. Men båda växter gillar väl dränerad jord som är rik på organiskt material. Blåbär är särskilt intolerant mot överdriven fukt, och deras grunda rotsystem skadas lätt av stående vatten.
Vinterhårdhet
Europeiska svarta vinbär är vinterhård i U.S. Department of Agriculture, anläggningshårdhetszoner 4 till 8; vilda svarta vinbär är härdiga i USDA-zoner 3 till 6. Buskarna tål vinterkylning i dessa zoner, men deras blommor kan skadas av frysningstemperatur på våren. Höghåriga blåbär (Vaccinium corymbosum) är något mer känsliga för kyla och mer toleranta mot värme; de är härdiga i USDA-zonerna 5 till 9. Lågbushblåbär (Vaccinium angustifolium) är i allmänhet mer kallhård; vissa sorter är härdiga i USDA-zonerna 2 till 8. Rabbiteye-blåbär (Vaccinium ashei) är de minst kalltoleranta för blåbärsorten - de kan hantera vintrar bara i USDA-zoner 8 till 10.
