Kokta ägg skapar och kompletterar en mängd olika rätter, men den kvarvarande ägglukten i köket kan vara ganska obehaglig. Den kokta ägglukten kommer från svavel i äggviten, vilket skapar vätesulfidgas om den reagerar med järn i äggulan, enligt Exploratorium.edu. Förebyggande åtgärder minskar mängden svaveldoft och en vanlig köksingrediens hjälper dig att eliminera kokt ägglukt från ditt kök.
Lägg färska ägg i en kastrull med kallt vatten med en till två tum vatten som täcker dem. Tillsätt några teskedar vit destillerad vinäger i vattnet och koka upp den. Vinäger neutraliserar lukt när den kokar och påverkar inte äggens smak.
Ta bort pannan från värmen och täck den med ett lock så snart vattnet kokar. Låt den sitta utanför brännaren i cirka 20 minuter.
Lägg äggen i isvatten eller häll kallt kranvatten över dem så snart de har slutat sitta i kokt vatten. Detta stoppar tillagningsprocessen och förhindrar vanligtvis att äggulorna blir mörk eller grågrön. Missfärgade äggulor är resultatet av reaktionen som ökar svaveldukten, så att förebyggande av detta minskar lukten.
Öppna fönstren, om möjligt, och placera grunda skålar med vinäger runt ditt kök när du skalar äggen. Luftcirkulationen minskar lukten, och vinäger absorberar och neutraliserar eventuella kvarvarande matlukt i köket.
Koka en kruka med utspädd vinäger på kaminen om någon lukt kvarstår. Tillsätt eteriska oljor eller kryddor som kanel i vattnet för att skapa en behaglig lukt i köket. Duften av vinäger försvinner efter bortskaffande.
