Linfrön är ett av de mest populära valen för hälsokost på grund av deras subtila nötaktiga smak i kombination med höga nivåer av omega-3-fettsyror, som är antiinflammatoriska och kan hjälpa till att bekämpa artrit och hjärtsjukdomar. Medan du äter frön kan ge dig dessa fördelar, väljer vissa att gro ut frönna för ytterligare greener för att lägga till sallader och smörgåsar.
Du kan spira linfrön till en frisk ört.Spirande underlag
Det bästa sättet att spira linfrön är genom att använda en dukbotten, som kommer att bibehålla fukt medan den inte drunknar de små frönna i vatten. För den här dukbasen använder du två till tre pappershanddukar staplade ovanpå varandra eller en ostduk med små hål. Om du använder flera lager av pappershanddukar, se till att de är stabila så att de inte glider isär när du plockar upp dem. Många trädgårdscentra, plantskolor och internethandlare erbjuder växande byggsatser för spirande frön som lin och vetegräs. Om du använder dessa professionella produkter, följ produktinstruktionerna.
Starta frön
Blötlägg duken i vatten och pressa sedan ut den så att den är fuktig men inte blöt. Sprid frönna ut på ytan så att det finns minst 1/8 tum utrymme mellan sidorna; försök att se till att de inte rör. Placera duken i ett svagt upplyst rum eller täck dem med en handduk för att skydda dem mot direkt ljus. Hög värme och ljus kan laga frönna istället för att spira dem.
Att ta hand om frön
Mist frön lätt med rent vatten vid rumstemperatur varje gång duken känns lite torr; frönna måste hållas fuktiga för att gro. Se till att du missar dem lätt, eftersom fröna är lätta och lätt rullar bort under för mycket tryck. Du måste också vara försiktig så att du inte drunker frön eller tvätta dem bort med vattnet. Kontrollera fröna minst en gång om dagen. När du ser groddarna bryta fröskroven, avslöja dem och placera dem i ett väl upplyst område. Du kan utsätta dem för lite solljus, men hålla ett skarpt öga på fuktnivån, eftersom solljuset torkar ut dem snabbare.
Skörda groddar
Beroende på frön och vård kan vissa linfrön vara redo för skörd inom en vecka. Du vet att de är redo när du ser groddarna producera rikt gröna blad, minst tre av dem. Skörden innebär helt enkelt att beskära groddarna vid basen, precis ovanför duken. Du kan använda dessa groddar direkt; om du bestämmer dig för att hänga på dem, försegla dem i en plastpåse och lägg dem i kylen. De kommer bara att vara bra i några dagar.
