Vissa växter lyckas upprätthålla livet i vilande tillstånd genom vintern och börjar växa på samma rötter och stam år efter år. Dessa växter kallas perenner och skiljer sig från ettåriga, som slutför sin livscykel på ett enda år och måste börja från frön som produceras från tidigare generationer varje vår. Fler arter av blommor och örter tillhör den fleråriga kategorin än grönsaker.
Tusenskönor är exempel på fleråriga växter som växer tillbaka år efter år.Fleråriga blommor
Coneflower, tusensköna och coreopsis är bara några exempel på blommor som växer år efter år från samma rötter och stjälkar. Förvänta sig att en perenn ska tillbringa den första växtsäsongen med att etablera sig som en växt. Blommor kommer att inträffa under den andra säsongen och, om förhållandena är rätt, varje år därefter. I vissa fall verkar årliga blommor vara fleråriga, eftersom frönna återbefolkar växten på samma plats som föregående års tillväxt. Men detta är fortfarande en ny växt, snarare än en fortsättning av tillväxt från samma rot efter en vilande period under vintern.
Fleråriga grönsaker
Sunchokes är bland de få fleråriga grönsaksplantorna. Denna växt är släkt med solrosen och ger små knölar som skördas för bordet. Plantera sunchoke-knölar på våren och skör dem på hösten eller lämna dem i marken för att växa igen nästa år. Walisiska eller vinterlökar är också en perenn som kommer tillbaka år efter år om den inte skördas.
Biennaler
Biennaler kräver två växtsäsonger för att mogna och producera frön. Växten växer från frön under den första säsongen och blir vilande under vintern. Under den andra växtsäsongen blommar den och producerar frön innan den dör. Morötter är ett exempel på en tvåårig, även om de vanligtvis skördas under eller i slutet av den första växtsäsongen.
Årlig / Perenn
Vissa växter uppför sig som perenner i milda klimat och som ettåriga i kallare klimat. Om växtsäsongen är tillräckligt lång för att växten ska genomgå sin hela livscykel på en enda sommar, uppträder den som en årlig. Om säsongen inte är tillräckligt lång kommer växten tillbaka nästa vår. Den svarta ögonen Susan är ett exempel på denna typ av växt enligt Texas A&M University.
