Du kanske inte tänker på temperaturen när ditt kylskåp och frysen fungerar ordentligt, men inställningarna som väljs för varje fack har stor inverkan på livsmedelssäkerheten. Många kyl- och frysenheter har inga faktiska temperaturer på urtavlan, så en termometer som är lämplig för varje område hjälper dig att se till att dina uppringda val är idealiska för förvaring av kall mat.
kredit: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImages Vad är normala kyl- och frystempor?Perfekt kyl- och frysstemperatur
Det optimala temperaturområdet för kylskåpet är 34 till 40 grader Fahrenheit för att hålla mat trygg men ändå fryst. Om din termometeravläsning ligger utanför detta intervall, justera temperaturinställningarna så att den antingen blir varmare eller kallare, beroende på aktuell temperatur. Rattindikatorerna betyder olika saker på olika modeller; till exempel "10" kan vara den varmaste inställningen, eller det kan betyda den coolaste. Se din bruksanvisning för att vara säker på att du justerar inställningen i rätt riktning.
Det perfekta temperaturområdet för en frys är på eller något under 0 F, och aldrig mer än 2 F. Justera frysinställningarna efter behov för att få temperaturen i ett säkert intervall. När du har justerat antingen frysen eller kylen, kontrollera termometerns temperaturavläsning efter fem timmar, upprepa justeringsprocessen tills avläsningen är i det ideala intervallet.
Information om apparatens termometer
EN kyl / frystermometer hjälper dig att exakt bestämma det aktuella temperaturområdet i både kyl och frys. Dessa termometrar är utformade för att hantera extrem kyla. inte använd en vanlig utomhustermometer eller oral termometer, eftersom de kanske inte ger exakta avläsningar.
Förvara en av dessa termometrar i båda sektionerna så att kyl- och frystemperaturer finns tillgängliga hela tiden. På det här sättet har du en bra uppfattning om kylda och frysta föremål fortfarande är säkra att äta under eller efter strömavbrott. Vissa av dessa termometrar har en krökt galge i toppen så att du kan hänga dem i ett kylskåp. Håll termometern nära mitt i kylen eller frysen för långsiktiga avläsningar.
Ta kylskåpets temperatur
Placera kylskåpetermometern i ett glas rumstemperaturvatten och ställ sedan in glaset mitt i kylskåpet. inte placera den nära dörren eller nära väggar där den kan utsättas för värme från en glödlampa, fläkt eller motor. Efter fem till åtta timmar, kontrollera termometern för att få en exakt temperaturavläsning.
Mät frysens frida temperatur
Smörj kyl / frystermometer mellan frysta livsmedel någonstans nära mitten av frysen för en korrekt läsning. Vänta fem till åtta timmar och kontrollera sedan termometerns avläsning.
Normal kylning
Kylskåpet förblir svalt tack vare förångarfläkten, som drar den kalla frysluften in i förångaren och in i kylen. Om din normala kyltemperatur börjar klättra kan det vara så att din frys är sylt full med frysta livsmedel, vilket kan störa luftflödet.
Vilken är den kallaste delen av kylen? Det är vanligtvis området närmast frysavsnittet och ryggen på hyllorna. Eftersom kall luft sjunker, tenderar de nedre delarna av kylen också att vara kallare. Dörren och alla områden nära dörren, motor eller glödlampor tenderar att vara varmare på grund av den varma luften från dessa källor.
Som kylskåpet tenderar frysen att vara varmare nära dörren. De mitt i frysen på baksidan är vanligtvis den kallaste platsen, så håll mat du vill hålla fryst fast där. Frekvent dörröppning kan höja temperaturen framför frysen.
Stopp och problem med varm luft
Under ett strömavbrott är mat som håller sig vid eller under 40 F fortfarande säkert att använda. Håll kylen och frysdörrarna stängda för att hålla den svala luften inne i facken. Efter att ha köpt mat eller återvänt från en restaurang med matrester, placera föremål som kräver kylning eller frysning i kylen eller frysen inom två timmar eller en timme eller mindre om temperaturen utanför är 90 F eller högre. Tänk på att din bil kan vara ännu varmare än lufttemperaturen, så lägg dem iväg så snabbt som möjligt under varmt väder.
