Concorddruvor måste ta bort de oätliga frönna innan de gör juice, sylt eller äter. Den särskiljande smaken hos Concord-druvor skiljer dessa från frön utan druvsorter, och den tid det tar att ta bort frön är värt ansträngningen. Concord druvor pressas lätt från sina skinn, så kallade slip-skin, säger Concord Grape Association. Detta skiljer dessa druvor från andra mörklila druvor.
Concorddruvor är en slipskinnsort som behöver sådd före användning.Steg 1
Tvätta druvorna under rinnande vatten för att ta bort smuts och rester.
Steg 2
Håll en druva mellan tummen och pekfingret. Pressa försiktigt så att druvan glider ut ur huden. Kasta huden och lägg druvan åt sidan. Upprepa med de återstående druvorna.
Steg 3
Ta bort frön från druvorna för att äta hela frukten. Skär druvorna i hälften och gräver ut frön från varje druva för användning i recept.
Steg 4
Ren druvorna och ta bort frönna för juice och användning i gelé. Sätt en sil över en skål för att fånga utsåddpuréen. Tvinga de skinnade druvorna genom en sil för att separera frön och använda puréen i dina recept. Kasta druvfrön.
