kredit: Sonny Figueroa, © 2018 THE NEW YORK TIMESAtt välja stamware för varje sort intresserar inte den engelska vinkritikern Jancis Robinson. Hennes linje innehåller ett enda munblåst vinglas med en generös skål och en försiktigt avsmalnande tulpanform som hon säger kan användas för att servera vad som helst: Champagne, vita och röda viner, sherry och hamnar. Glaset har en bra 15,5 ounce, men en drickbar 4 uns kommer att fylla den till den bredaste delen. Det är bekvämt att ta tag i, att virvla och dricka från. (Det finns ett medföljande stammlöst vattenglas i samma form.) Men när det gäller karafflor tycker Robinson inte att en storlek passar alla. Det finns en bredbaserad ung vinkaraff som exponerar vätskan för mer luft och mjuknar upp den, och en smalare för äldre viner formade för att behålla den bräckliga frukten och aromen. Linjen - designad av Richard Brendon från London - är blyfri och diskmaskin säker.
Jancis Robinson-kollektionen, $ 56 för vinglas, $ 48 för vattenglas, $ 152 till $ 200 för dekanter, richardbrendon.com.
© 2018 THE NEW YORK TIMES.
