På 1960-talet gick diet soda in i detaljhandelsmarknaden för viktmedvetna konsumenter. Patio brand soda, tillverkad av Pepsi, marknadsfördes som ett kalorifattigt alternativ till Pepsi. Efter Patios inträde på diet cola marknaden fattade Pepsi-Cola det enastående beslutet att återmärka Patio cola i Pepsi-namnet och Patio cola-smaksatt dryck blev Diet Pepsi. Vid en tidpunkt kom Patio-märksoda i smaker som apelsinsoda, druva, rotöl och jordgubbar, men få Patio-sodavatten säljs på marknaden idag. Patio Red Cherry finns fortfarande tillgängligt för försäljning i vissa snabbkedjor i Bojangles i USA.
Röd körsbärsirap
Den röda körsbärssirapkomponenten i Patio Red Cherry Soda ger läskets smaksättning. Sirap är en traditionell ingrediens i smaksatt sodavatten. Användning av sirap i sodavatten går tillbaka till 1800-talet, när sodavattener användes i drogbutiker för att tillhandahålla drycker som maskerade smaken av läkemedel som tillhandahölls av droggisten. Apotekare gjorde basiska sodavatten som kombinerade kolsyrat vatten och smaksatt sirap. Idag kan körsbärssmakssirap köpas från de flesta dryckesföretag.
Hög fruktos majssirap eller socker
Socker och majssirap med hög fruktos är viktiga ingredienser i de flesta kolsyrade drycker på marknaden. Varje mängd Patio Red Cherry innehåller den ena eller den andra. Under senare år har majssirap med hög fruktose blivit en kontroversiell ingrediens i livsmedelsartiklar på grund av en uppfattad koppling mellan majssirap med hög fruktos och fetma.
Citronsyra
Citronsyra är en vanlig ingrediens i läsk. Citronsyra är den svaga syran som finns naturligt i citrusfrukter som limefrukter, citroner och apelsiner. Denna syra används för att ge smakämnen som balanserar dryckens sötma, vilket ger drycken en underliggande syrlighet.
Natriumbensoat
Natriumbensoat är en kemikalie som används som konserveringsmedel i många livsmedelsprodukter på marknaden idag som läsk, juice, pickles, salsa och andra sura livsmedel. Detta konserveringsmedel är känt för att förbjuda tillväxt av svamp och bakterier, vilket ökar den långa hållbarheten för kommersiella livsmedel. Natriumbensoat är en kemikalie som förekommer i naturen i små mängder, men för kommersiella ändamål produceras den syntetiskt.
Yucca Extract
Detta flytande extrakt har medicinska syften som att lindra migränhuvudvärk, tarminflammation, högt blodtryck och dålig cirkulation. Yucca-extrakt används också som ett smakämne i läsk. Yucca-extrakt av livsmedelskvalitet finns i naturliga livsmedelsbutiker.
Red Dye 40
Ett halvkontroversiellt livsmedelstillsats, Red Dye 40, används för att ge bearbetad mat en stabil röd nyans. Röd mat sägs locka uppmärksamhet och tilltala konsumenterna. Några nyligen genomförda studier har visat att Red Dye 40, även känd som Allura Red AC, har kopplats till aggressivt beteende, humöranfall, huvudvärk och magbesvär. Detta färgämne har godkänts av FDA.
Cherry Soda Jämförelser
Ingredienserna i Patio Red Cherry soda kan jämföras med ingredienser i andra körsbärsfriska sodavatten på marknaden idag, även om de olika typerna av sötningsmedel med låg kalori- och smakadditiv kan variera. Både Diet Cherry Coke och Pepsi Diet Wild Cherry Cola använder ett mycket vanligt sötningsmedel med låg kaloriinnehåll som kallas aspartam och fosforsyratillsats, för en tangy smak. Citronsyra finns i Pepsi Diet Wild Cherry Cola, och kaliumbensoat finns i alla tre typer av sodavatten.
