KitchenAid-blandaren startar stilla när du lägger till ingredienserna i skålen. När du är redo att använda mixern måste du arbeta dig upp till högre hastigheter, baserat på vad som finns i skålen. Men om du försöker träffa högre hastigheter från start, kan mixern gå ur kontroll och till och med sluta fungera. Från "Classic" till "Commercial" -modellerna har KitchenAid programmerat sina blandare för att bäst börja med långsammare hastigheter. Men om du redan tränar ordentligt detta första steg, kan du behöva titta mer i djupet på ytterligare aspekter av blandning.
KitchenAid-blandaren kan kämpa med deg, ungefär som att använda manuella metoder.Steg 1
Flytta spaken "Speed Control" till lägsta inställning på "Classic" -modeller när du startar mixern. Flytta gradvis gradvis spaken till högre hastigheter för att undvika stänk. I mer robusta tunga modeller, till exempel den "kommersiella" mixerfamiljen, innehåller KitchenAid faktiskt en funktion som uppmuntrar att starta med långsammare hastigheter, kallad "Soft Start". Dra spaken till denna inställning innan du startar mixern.
Steg 2
Skjut spaken "Speed Control" till läget Off om mixern slutar att fungera på grund av överbelastning, beroende på modellen. Vänta cirka fem minuter medan mixern automatiskt återställer och välj sedan en hastighet igen för att starta om mixern. Denna funktion kallas "Auto-Reset Motor Protection" och den upptäcker en överbelastning och gör att motorn kan vila.
Steg 3
Se avsnittet "Tips", "Recept" eller "ingredienser" i bruksanvisningen som levererades i originalförpackningen med mixern. Matcha ditt recept och ingredienser med rekommendationerna i manualen för att se till att du använder mixern korrekt. Om du till exempel blandar ingredienser som är mer flytande än fast bör du börja på en låg nivå för att undvika stänk. Du kan dock öka hastigheten, efter att vätskan får en tjockare konsistens. Denna hastighetskontroll är beroende av din personliga bedömning, istället för att bara godtyckligt välja en inställning.
Steg 4
Vänd dig till det avsnitt i bruksanvisningen som rör "Speed Control" eller "Settings". Vissa KitchenAid-blandare har inställningen "Rör", vilket är den långsammaste inställningen. Om du till exempel knådar deg, kan du frestas att använda högre hastigheter för att säkerställa ett grundligt jobb med att blanda degen. Företaget rekommenderar dock att du håller inställningen på nummer "2" för "Slow Mixing", även om enheten kan nå lika högt som nummer "10" för "Fast Whipping." Att välja en högre hastighet kan skada mixern.
