En ört från myntfamiljen, rosmarin (Rosmarinus officinalis) har blad som används för att smaka fjäderfä, bladgrönsaker, grytor, soppor och såser. Det växer i USDA-hårdhetszoner 7 till 11, även om vissa växter överlever i zon 6. Zoner 7 till 11 omfattar de flesta av de södra och sydvästra staterna, samt kustområdena i väster.
Rosmarin odlas ofta i behållare eller som en markbuske i små trädgårdar.Förökning och transplantation
När odling av frön är rosmarin långsam att odla. För att få optimal tillväxt, använd stamkakor, skiktning eller uppdelning vid plantering. Om din rosmarin är kruddad, transplantera busken två gånger per år för tillväxtstimulering. Om busken blir för stor för potten, beskär du de nedre 2 tum rötterna när jorden utsätts. För inomhusträdgårdsmästare som inte vill oroa sig för beskärning av storlek, är en bra rosmarinkultiv att prova Blue Boy.
Tillväxthastighet
En mogen rosmarinbuske når 3 fot i höjd och 2 fot i diameter efter sin andra säsong, även om blomningen inte inträffar förrän år två. Inlagd rosmarin förblir ungefär så stor som behållaren, så länge du beskär regelbundet. Om din rosmarins tillväxthastighet avtar, försök att justera solljuset. Rosmarinbuskar kräver sex till åtta timmar om dagen, så inomhusväxter kan behöva ytterligare konstgjord ljus eller ett bra fönster med mycket ljus. Blommor, som är blå eller lila i färg, blommar årligen på försommaren.
Lövverk beskärning
När en utomhus rosmarinbuske blir tät med bladverk kan den beskäras flera tum en eller två gånger om året. Efter beskärning, lägg ut remsorna på en skärm för att torka innan du drar bort de krydda bladen och förvarar dem. Alabama Cooperative Extension rekommenderar topp- eller häckformer, eftersom rosmarin är tät nog för att få sin storlek och form manipulerad. Ett av de bästa exemplen för formning av topiary är Shimmering Stars rosmarinodling, enligt webbplatsen Fine Gardening.
Underhåll
Rosmarin, oavsett om den odlas inomhus eller ute, kräver full sol. Om du planterar utomhus, tillåta 4 till 6 fot växande höjd och 3- till 4 fot mellanrum mellan proverna. Rosmarin transporterar inte bra, så den bör inte flyttas när den har nått mognad, även om regelbunden transplantation är bra. I vinterklimat bör måttligt skydd, t ex vindbeständiga tarps eller skydd, implementeras för att förhindra frostskador. När det gäller jord kräver både inomhus- och utomhusrosmarin väl tömd, lätt jord. Se Resurser för ett diagram som hjälper dig att avgöra ditt områdes hårdhetszon.
