Nektariner är som persikor utan fuzz. Nektariner är mindre än persikor med mer arom och röd färg på fruktens yta. Dessa frukter åtnjuts färskt, används för sylt och gelé eller konserver. Nektariner finns i gula och vita sorter. De flesta nektariner som odlas för konsumtion är gula.
Nektariner används ofta i desserter.Typer av nektariner
Både nektariner och persikor finns i tre huvudsorter. I clingstone-sorter klistrar frukten fast vid den inre stenen. I freestone-sorter faller frukten lätt bort från stenen. I halvstenar är frukten ganska lätt att ta bort från stenen. Freestone-typer har mjukt kött och är vanliga för att äta eller frysa, medan clingstone-sorter har fastare färskt och är bra för matlagning och konservering.
Gul mot vita nektariner
Den största skillnaden mellan gula och vita nektariner är mängden syra som de innehåller. Båda nektarintyperna är ätliga och läckra. Vita nektariner är lägre i syra och något sötare än gula sorter. De flesta sorter har ingen tartness alls. De som vill ha en frukt med en tangy smak föredrar vanligtvis gula nektariner.
Dvärgvarianter
Nektarinträd finns i olika storlekar. För husägare med begränsat odlingsutrymme är dvärg nektarinträd ett bra val. Medan andra nektarinträd kan växa till 20 fot eller högre, kan dvärgsorter växa i små utrymmen och uppnå en höjd av 4 till 6 fot. Miniatyr nektarinträd växer i krukor och producerar frukt av vanlig storlek på små träd. Semidwarf-sorter växer vanligtvis till 12 till 15 fot höga.
överväganden
Nektarinträd är självbestörande så det är bara nödvändigt att plantera ett träd. Att plantera träd av olika kultivarer förlänger växtsäsongen, enligt Ohio State University Extension. Plantering av mer än en typ av träd resulterar också i ökad fruktproduktion. När du väljer träd för plantering, transplanteras 1 år gamla träd med ett bra rotsystem och är cirka 3 till 4 meter höga och kan växa till friska träd. De flesta nektarinträd klarar sig bäst i varma klimat med långa somrar. Olika trädtyper har olika kylkrav. Detta avser den mängd kallt väder som krävs under vintern för att trädet ska knoppa ordentligt. Framgångsrika odling av nektariner beror på att välja sorter anpassade till lokala odlingsförhållanden.
