Många tror felaktigt att en elektrisk stekpanna endast används för stekmat. Inget kunde vara längre från sanningen; dessa mångsidiga kokkärl kan användas för bakning, stewing, rostning och brödning. De finns i en mängd olika storlekar och former, vilket gör att hitta den perfekta pannan för din familj till en enkel uppgift. De flesta nyare modeller på marknaden har en non-stick interiör; äldre modeller kan vara av aluminium eller stål.
Steg 1
Stek mat som ägg, pannkakor eller hamburgare på samma sätt som du skulle använda en stekpanna på spisen. Ställ in temperaturkontrollen på medelhög värme. På vissa modeller kan inställningarna vara låga, medelhöga och höga, medan andra modeller har en Fahrenheit-temperaturinställning. Medelvärme på dessa modeller skulle vara cirka 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Stek eller stek kött i den elektriska stekpannan genom att först placera 2 till 3 matskedar olja i pannan och värma pannan till hög. Brun köttet i oljan på alla sidor. Fyll pannan upp till 1/2 full med vatten eller buljong, vrid termostaten till medium och sätt locket på pannan. Köttet blir fuktigt och mjukt ungefär samtidigt som det kokas i ugnen. Du kan också lägga till grönsaker i pannan, om så önskas.
Steg 3
Kokna grytor, chili och soppor genom att kombinera ingredienserna i pannan tillsammans med lager eller vatten. Starta tillagningsprocessen på hög och vrid till låg när vätskan börjar koka. Låt sjuda i minst en timme innan servering.
Steg 4
Friterad fisk, pommes frites eller andra livsmedel genom att fylla pannan 1/2 full med matolja. Ställ in termostaten på hög och använd en slitssked eller silsked för att sänka matvarorna i den heta oljan. Låt koka tills det är brunt och ta bort det med skeden och låt det rinna av på pappershanddukar.
Steg 5
Gör enkla måltider med en skål genom att bränna köttbitar i 2 matskedar olja. Tillsätt grönsaker och pasta eller ris. Fyll den elektriska stekpannan 1/2 full med vatten och koka på medium tills riset eller pastan är kokt och köttet och grönsakerna är mjuka.
